Zárt pizza – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 50 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. 1 cm szeletelt mortadella (főtt kolbász)
- 110 gr. 1 cm szeletelt prosciutto cotto (főtt sonka)
- 110 gr. szeletelt 1 cm-es szalámi
- 1 csomag (425 gr.) Alacsony zsírtartalmú ricotta
- 1 evőkanál. durván reszelt mozzarella
- 1 evőkanál. parmezán sajt
- 4 enyhén megvert tojás
- 1 csomag (500 gr.) Fagyasztott leveles tészta (2 lap), vagy minden más
Receptek hasonló összetevőkkel: mortadella kolbász, sonka, prosciutto, leveles tészta, ricotta sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, tojás, szalámi
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a mortadella, prosciutto, szalámi, ricotta, mozzarella, parmezán és három tojás. Szilikon keverés lapocka. Leolvasztja a tésztát. Helyezzen egy tésztát és tekercselje gördülőcsapját úgy, hogy kissé laposabbá váljon. Helyezze a tésztát úgy, hogy az egyik sarok rád néz, és a közeli oldalán fektesse le a töltést a lap fele neked. Kenje meg a széleket néhányjal a fennmaradó tojás. Hajlítsa meg a távoli sarkot a töltelékhez. alak úgy, hogy az ujjak széleit becsomagolja, vagy a villa fogaival nyomja be az eredmény háromszög alakú zárt calzone pizza volt.
- Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Helyezze a pizzát a bélelt lapra pergamen sütőlapot, és kenje meg a maradék tojást. csinál vágások a felületen, hogy a gőz kiszivárogjon. Ismételje meg a a fennmaradó tésztalapot és a fennmaradó tölteléket. Süssük 30 percig. hogy készen áll, amíg a tészta felemelkedik és arannyá nem válik. előtt hagyjuk állni 10 percig
