A tésztában sült garnéla mindig látványos és ünnepi az asztal. Tálaljuk őket sós majonézes öntettel uborka, amely harmonikusan kiegészíti a tenger gyümölcseinek ízét. A elkészíthet egy finom, kiadós szendvicset, ha majonézmártással elterítjük két fele friss zsemlét, és rajta egy jégsaláta – saláta és креветки в кляре. 
Time: 1 hour.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 kg nagy garnélarák (16 – 20 db.), meghámozva a héjból és bél véna
- 3 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. tej
- 1 teáskanál paprika
- 1,5 evőkanál. liszt
- 1,5 evőkanál. zsemlemorzsa
- 3/4 Art. majonéz
- 1/4 Art. apróra vágott savanyúság
- 2 evőkanál. l. ketchup
- 1 evőkanál. l. torma
- 1 teáskanál Worcester szósz
- 4 toll zöld hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Főzőolaj
- 4 portugál vagy kaiser zsemle fedetlen felére
- Aprított jégsaláta tálaláshoz
- Citromos ékek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, vaj tekercs, tojás, tej, zsemlemorzsa, pácolt uborka, paprika, szósz Worcestershire, ketchup, torma, mogyoróvaj, saláta jéghegy petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Vágja le a pillangó garnélarát a hátsó részén. Egy sekély tálban keverje össze a habverő tojást, a tejet, a paprikát és az 1 teáskanálot. sót. hozzáad garnélarák és hűtőszekrényben 15-60 percig.
- Öntsön lisztet egy másik sekély tálba és borsozzon. A harmadikban öntse a zsemlemorzsa ugyanabba a tálba. Vegye ki a garnélarát az egyik tojáskeveréket, tekerje be lisztbe, majd merítse újra a tojást és betekercseljük. Hajtsa a garnélarákot a beszerelt huzaltartóra tepsire és hűtőszekrénybe.
- Közben egy kis tálban keverjük össze a sós majonézt uborka, ketchup, torma, Worcester szósz, zöld hagyma és petrezselyem. Fedjük le és hűtőszekrényben tálaljuk.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel 1,5 cm-t. a folyékony földimogyoró magassága. Amikor a hőmérséklete 175 ° C lesz ° C-on, adjunk hozzá garnélarák-tételeket és süssük körülbelül 5 percig, 1-szer forogva, amíg aranybarna nem lesz. Használjon hasított kanalat Helyezze a kész garnélarát papír törölközőbe és megszórja sóval.
- Kenje meg a zsemlét majonézmártással, töltse fel apróra vágva saláta és sült garnélarák. Tálaljuk citromos szelettel.
