Ropogós zsemleszendvics rántva ízletes húsgombóc fűszeres paradicsomszószban, marinában és Olasz sajt Provolone. Szendvics sült krumplival, запеченным в духовке со специями. 
Time: 55min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
szendvics
- 4 ropogós szendvics zsemlét meghintjük búzadara, lehetőleg szezámmaggal
- 300 gr reszelt olasz sajtok (2,5 evőkanál), Provolone keveréke, mozzarella, pecorino romano és fontina
- Bazsalikom, sült saláta kitûnõ dekorációra
húsgombóc
- 700 gr darált marhahús az ágyéki vágásból (tetején sirloyn)
- 1 nagy tojás, megverték
- 1 evőkanál. Olasz zsemlemorzsa
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 4 fokhagymás szegfűszeg, préselt és apróra vágott
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 2 teáskanál Worcester szósz
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1/4 Art. reszelt parmezán vagy pecorino romano sajt
Marinara szósz
- 1 doboz (800 gr) konzerv paradicsompüré
- 1 doboz (400 gr) konzerv paradicsompüré
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 4 fokhagymás szegfűszeg, préselt és apróra vágott
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- Egy marék apróra vágott petrezselymet (kb. 2 evőkanál.)
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
Hasábburgonyával
- 4 közepes méretű burgonyagumó fehér héjjal, aprítva 8 hosszú vékony szeletre
- Grillel ízesítő keverék
Receptek hasonló összetevőkkel: szendvics zsemle, darált hús marhahús, marinara szósz, paradicsom, sült saláta kitûnõ, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyem, oregano, parmezán sajt, provolone sajt, hasábburgonyával
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
- Helyezze a darált húst egy nagy tálba, és tegyen bemélyedést a közepén. Töltse meg a mélyedést tojással, zsemlemorzsával, hagymával, fokhagymával, pirospaprika pehely, Worcester szósz, petrezselyem, sajt és egy kis sót és borsot. Keverjük össze a húsgombóc összetevőit keverni, de ne keverje túl alaposan. vízválasztó keverjük össze 4 egyenlő részben, tekercseljünk minden egyes részből 4 golyót és egyenletesen eloszlatva egy tapadásmentes serpenyőn.
- Helyezze a húsgombócokat a sütőbe és süsse körülbelül 12 percig. előtt amikor eltávolítja a sütőből, morzsolja össze a húsgombócot és ellenőrizze a hús sült.
- Melegítsen fel egy közepes méretű pörkölt serpenyőt közepes hőn. hozzáad növényi olaj és fokhagyma. Amikor a fokhagyma elkezdi “tököt”, adj hozzá gyógynövényeket és őrölt borsot. Hagyja az olajat fél percig beolvadni, majd keverje hozzá a paradicsomot, és ízesítse a mártást sóval és borssal. hoz forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük főzésig Húsgombóc a sütőben.
- Keverjük össze a húsgombócot a mártással, és zsemlére helyezzük szendvics, szendvicsenként 4 húsgombóc. Meghintjük a reszelt tetejére sajtot, és tegye a szendvicset a sütőbe, hogy megolvadjon a sajt.
- Megszórjuk a szendvicseket apróra vágott bazsalikommal és sült saláta kitûnõvel, és tálaljuk sertéshúsos szendvicsek és sertéshús receptje pácolt sárgarépa.
Sült hasábburgonyával
Öntsön burgonyát olívaolajjal. Keverje hozzá a burgonyát fűszerkeverék. Helyezze a burgonyát tapadásmentes serpenyőre és süssük 20 percig vagy amíg puha. 10 perc múlva jó sütés rázza meg az edényt, hogy ne tapadjon.
