A gofri most már nemcsak reggelire fogyasztható, mert a receptben már a Damaris Phillips gofri pizza formájában tálalva szárított paradicsommal és hagyományos öntetek, például házi paradicsomszósz viszkózus sajt és friss zöldségek.
A recept szerzője Damaris Phillips, a konyhavezető szakács a műsor
Time: 2óra. 55 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 6-8 db. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
gofri:
- 1. és 1/4. teljes kiőrlésű liszt
- 3/4 Art. teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1,5 teáskanál cukor
- 1 teáskanál száraz olasz gyógynövények
- 4 vagy 5 zúzott, napon szárított paradicsom olajban (1/4 evőkanál)
- 0,5 evőkanál. reszelt parmezán kecsketejből vagy egyszerűen parmezán
- 2 tojás
- 1. és 3/4. tej
- 1/4 Art. olívaolaj
- Főző spray
A pizza alapja:
- Pizza szósz recept lásd alább
- 1 apróra vágott lilahagyma, opcionálisan 0,5 evőkanál. apróra vágott olajbogyó akarat szerint
- 0,5 evőkanál. apróra vágott olajbogyó, opcionális
- 1,4 evőkanál. apróra vágott sült paprika, opcionális
- 2 evőkanál. blanched brokkoli, válogatva virágzás
- 2 evőkanál. reszelt mozzarella sajt
- 1/3 Art. reszelt kecskesajt cheddar sajt
- 1,5 evőkanál. káposzta chips recept lásd alább
- 1,5 evőkanál. édes burgonya chips
Pizza szósz:
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 2 teáskanál apróra vágott friss oregánó
- 1 doboz (400 gr) konzerv paradicsomszósz
- 1 doboz (800 gr) konzerv vágott paradicsom saját lé
- 1 teáskanál méz
- 2 evőkanál. l. vékonyra szeletelt friss bazsalikom
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
Káposzta chips:
- 1 csomó kelkáposzta kel, apróra vágja a leveleket szelet
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű liszt, liszt szemek, olasz fűszerek, napon szárított paradicsom, parmezán sajt, tojás, tej, lilahagyma, olajbogyó, paprika, káposzta brokkoli, mozzarella sajt, chips, kelkáposzta, cheddar sajt, fokhagyma, oregánó, paradicsom
Receptek elkészítése:
- A pizza alapja: Gofri: Melegítse elő a kerek anyagot 20 cm-es gofrisütő az utasítások szerint.
- Egy nagy tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a búzát liszt, sütőpor, cukor, olasz gyógynövények, só, szárítva paradicsom és parmezán. Egy külön tálban verje meg a tojásokat simaig. légkondicionáló. Adjunk hozzá még egyszer tejet és olívaolajat alaposan keverjük össze. Tegyen bemélyedést a tál közepére szárazra Hozzávalók és adjunk hozzá tojás, vaj és tej keverékét. Keverjük a keveréket simává; túl hosszú keverésével a gofri merev lesz. Fedjük le a keveréket és hűtsük be hűtőszekrényben 30 perc és 1 óra között.
- Megszórjuk a gofrivasat főző spray-vel, majd töltsünk be 220 g-ot. főtt gofri tészta. Főzzük a gofrikat, amíg aranybarna. Ismételje meg a maradékkal a teszt.
- Töltés: melegítse a sütőt 220 ° C-ra.
- Helyezze az ostyakat a rászerelt hűtőrácsra sütés. Terítsen el 1/4 evőkanálot. pizza szósz minden egyes gofri számára. Rendezzük el a hagymát, az olajbogyót, a paprikát, a csokoládét vagy ezek keverékét termékeket. Szórja meg a tetejét mozzarellával vagy cheddar sajttal. hely sütőtálcát a sütőben és főzzük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 8 perc Táplálás előtt töltsön meg minden hozzávalót. káposzta chips és burgonya chips.
- Pizza szósz: Az olívaolajat melegítse közepes hőmérsékleten serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát, és süssük, amíg lágy és arany színű, kb. 5 perc Adjunk hozzá fokhagymát, oregánót, paradicsomszósz, apróra vágott paradicsom és méz, óvatosan mindent Keverjük. Csökkentse a hőt, és főzzük, amíg a keverék meg nem alakul megvastagodik, és a térfogat nem csökken egyharmaddal, kb. 45 perc alatt.
- Távolítsa el a mártást a tűzről, mártsa meg a keveréket mixer. Öntsük a bazsalikomot és adjuk hozzá a vajat. Só és paprika a mártással.
- Káposzta chips: Melegítsük a sütőt 120 ° C-ra.
- Egy nagy tálban egyesítse a káposztát, az olívaolajat, a sót és a borsot megkóstolni. A káposztaleveleket egyenletesen terítse el a huzaltartóra, tegye egy tepsire. Helyezze a sütőbe és főzzen addig, amíg ropogós, körülbelül 30 percig, felét keverve főzési idő.
