Sörsajtburgerek – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЛевиBarna idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Sajtmártás
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. búzaliszt
- 1/4 teáskanál mustárpor
- 3/4 Art. sör
- 1/2 evőkanál. krém (10% zsír)
- 180 gr. reszelt érett sárga cheddar sajt
- 1 evőkanál. l. torma
hamburgerek
- 650 gr. őrölt marhahús, lehetőleg a nyakból
- Durva só és frissen őrölt bors
- Növényi olaj, grillezéshez
- 4 zsemle mákos, vízszintesen két részre vágva
- Paradicsom szeletek
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss hagyma – metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, mustárpor, sör könnyű, krém, cheddar sajt, torma
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot közepes vagy magas hőmérsékletre. Megolvadni vaj egy serpenyőben közepes hőmérsékleten. Adj hozzá lisztet mustárpor és keverés közben keverjük 3 percig. Hagyjuk sört habverővel, forraljuk fel; folytatja a habverést adjunk hozzá tejszínt. Folytassa a főzést alacsony forralással, alkalmanként keverjük, amíg a szósz megvastagodik, 3-4 percig. hozzáad sajt és torma keverjük össze, amíg sima nem lesz. Kapcsolja ki a tűzet és tartsa melegben a mártást.
- Készítsen négy, 160 gramm tömegű kerek pogácsát a darált húsból. mindegyik és körülbelül 2 cm vastag mindegyik szelet 1,2 mm-es. elmélyítése. Szórja meg a szelet mindkét oldalát só és bors. Kenje meg a kemencét a kemencével. növényi olajat, helyezze a pogácsákat a bemélyedésű huzaltartóra kb. 5 percig süssük, amíg a jelek meg nem jelennek. Fordítsuk meg és süssük tovább, amíg enyhén szilárd körülbelül 3 perc A szelet közepes sütéssel készül. Helyezze a szelet egy tálba és hagyja 5 percig. Helyezze zsemlét a grillre vágjuk le és süssük, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 1 perc
- Helyezze a szelet a zsemle alsó felére, és fedje le sajttal a szósz. Helyezze a tetejére paradicsomszeleteket, meghintjük hagymával – vágjuk le, és fedjük le a zsemle felső felét.
