Jambalaya szendvics sertéshús – részletes prijať prípravu. Time: 1 hour. nehézség: könnyű mennyiség: 2 szendvics A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. kockára vágott szalonna
- 450 gr kockára vágott sertésborda
- 450 gr füstölt kolbász, szeletelt
- 230 gr. andyuy kolbászt, szeletekre vágva
- 1 apróra vágott lilahagyma
- 1 evőkanál. vékonyra apróra vágott paprika
- 450 gr csont nélküli csirkecomb
- 2 zellerszár, vékonyra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyemlevelek
- 3/4 Art. plusz 1/4 Art. apróra vágott zöldhagymát
- 2 teáskanál cayenne paprika, vagy ízlés szerint
- 1/2 evőkanál. víz
- 2 kenyér kovász kenyér
- 450 gr vékonyra szeletelt hawarti sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: szalonna, sertéshús, pirított kolbász, csirkecomb, hawarti sajt, paprika, zeller, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 100 ° C-ra. Nagy öntöttvas serpenyőben vagy Nehéz serpenyőben süssük a szalonnát közepes lángon, amíg a sütés meg nem történt ropogós és olvadó zsír lesz. Vegye ki a szalonnát és szárazra papírtörölközővel adjuk hozzá a sertéshúst a serpenyőbe zsírral szalonnából, és főzzük közepes-magas hőn, amíg sertéshús nem sült minden oldalról, kb. 5-6 perc. hozzáad kolbász, hagyma és a paprika. Főzzük hagymáig áttetsző.
- Ezután adjunk hozzá csirkét, zellert és fokhagymát, petrezselymet és 3/4 evőkanálot. apróra vágott zöldhagymát. Süssük, amíg gyengéd, 5–7 min. Adjunk hozzá cayenne-borsot, ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá vizet, fedjük le és hagyjuk forrni 1 percig h) Vágjuk hosszasan a kenyeret, és helyezzük a sütőbe a könnyűség érdekében Helyezze a keverék egy részét sertéshúsra kenyér tetején tedd a sajtdarabokat, a maradék szalonnát és a zöld hagymát, és fedjük le a kenyér második része. Azonnal szolgálja fel a szendvicseket.