Sertés karaj gombával és hagymával

2

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 35 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  35 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  207kcal

• értékelés

• recept

A sertésborda nemcsak könnyen megsüthető sütéssel, hanem és főzzen otthon nagyon finom sampinyonttal töltve és hagymát. A szárított majoránna különleges ízét adja a tölteléknek. Az oldalról főtt burgonyát készítünk.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Sertés karaj – 4 darab (egyenként 200 g)
• Sampinyonval – 300 gr.
• Hagyma – 1 db.
• Fokhagyma – 1 szegfűszeg
• Csirketojás – 2 db.
• Rántva – 200 gr.
• Liszt – 3 evőkanál.
• Szárított majoránna – 1 evőkanál
• Ízletes sertéshús – 1 evőkanál.
• Növényi olaj
• Őrölt bors
• só

35 мин35 мин 207

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A mosott gomba vágja szeletekre, hagymára – gyűrűre, fokhagymára – apróra. Olajban (2 evőkanál) süssük meg a hagymát, amíg lágy nem lesz, adjuk hozzá fokhagymát, gombát és süssük keverés közben, közepes lángon, egészen addig, amíg a folyadék elpárolog. Ízesítsük sóval, majoránna, őrölt paprika és keverjük.

2. A dagadós ágyék darabjait jól megverjük, megsórjuk sóval, ízesítjük sertéshúst, őrölt paprikát, és a gomba töltelékét kenjük fel egyre vágja oldalra és zárja be.

3. Mártsa meg a töltött sertéshúst lisztbe, megvert tojásba és zsemlemorzsa.

4. Forró olajban töltött karajot küldünk és sütjük A két oldalt aranybarna kéregké alakítja, vegye le a tűzről és Hagyja még 2-3 percig a fedél alatt.

5. A lédús töltött sertésborda forróan szolgálja fel főtt burgonya és könnyű káposzta saláta.