“Ha kenyérlistet használ, az alap több rózsás és ropogós “- tehát Bobby Fly magyarázza a liszt kiválasztását teszt. – “Ha nem talál kenyérliszt, akkor cserélheti ki prémium búzaliszt, de akkor a torta valószínűbb lesz упругим”. 
Time: 1 hour. 30 мин. Сложность:könnyű Mennyiség: 2 pizza (35 cm átmérőjű) a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 teáskanál cukor
- 1 tasak száraz, gyorsan ható élesztőt
- 2 teáskanál durva só
- 1,5 evőkanál. víz (40 ° C)
- 2 evőkanál. l. olívaolaj, plusz 2 teáskanál.
- 3,5 – 4 evőkanál. kenyérliszt, és még néhány más a tésztához (Szakács tipp: kenyérliszt alap használatakor Sokkal ropbábbnak tűnik. Ha nem talál kenyérliszt, akkor az helyettesíthető prémium búzaliszttel, de aztán süteményekkel rugalmasabb lesz.)
Receptek hasonló összetevőkkel: kenyérliszt, élesztő tészta
Receptek elkészítése:
- Helyhez kötött keverő tálban keverjük egyenletesen liszt, cukor, élesztő és só. Amíg a keverő működik, adjunk hozzá vizet és 2 Art. l. vajat és gyúrjuk meg a tésztát, amíg egy tálba nem gyűlik össze. ha a tészta ragacsossá vált, adjunk hozzá még lisztet, 1 evőkanál. l., viszlát a kapott golyó nem lesz elég sűrű. Ha a tésztát Túl száraznak bizonyult, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. a víz. Fektesse el A tésztát liszttel enyhén porozott felületen óvatosan gyúrjuk egy sima, rugalmas gömbbe.
- Kenje meg a nagy tál maradék 2 teáskanálját. olívaolaj tegye a tésztát, fedje le a tálba ragasztófóliával és helyezze melegbe tegyük fel, hogy kétszer emelkedjen, kb. 1 órán keresztül a tésztát liszttel kissé megtisztított felületen osztja fel és két részre osztja egyenlő részekben. Fedje le mindegyik tiszta konyharuhával vagy ragasszuk a fóliát és hagyjuk állni 10 percig.
