Tüzes mexikói búza tortilla előétel töltve Rántott sertésgomba és sózott feta sajt. A Quesadilla-ban sülték sütőben, fűszeres salsa szósszal, tejföllel és gyógynövényekkel tálalva koriander. Hihetetlenül ízletes és illatos étel! Oszd meg barátaiddal: 
Idő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 búza tortilla, átmérője 25 cm.
- 300 gr sertésgomba, szeletelt
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj plusz extra a szükséglet
- 1 teáskanál őrölt chili vagy kevesebb
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 Art. durván apróra vágott korianderlevelek
- 250 gr reszelt sajt, kb. 2,5 evőkanál.
- 60 gr zúzott feta sajt, kb. 1/2 evőkanál.
- Tejföl, koriander gallyak, salsa tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, porcini gombák, feta sajt, salsa szósz, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 170 ° C-ra. Fedjük le a sütőlapot fóliával.
- Olvadjon 2 evőkanálot. l. (30 gr.) Vaj egy serpenyőben közepes méretű, közepesen magas hőn. Adjuk hozzá a gombát rázza meg a serpenyőt, hogy egyenletesen eloszlassák őket, majd keverés nélkül süssük, amíg kb. 5 percig barnul min. Ne sózjon. Adja hozzá a fennmaradó kanál vajat kenjen a serpenyő szélein, ha túl száraznak tűnik. Keverje hozzá a gombát és barnítsa, amíg aranyban nem lesz. körülbelül 2-3 perc Ízesítsük a gomba őrölt chilivel, sóval és sütjük még 1 percig. Keverje hozzá a koriandet és tegye félre.
- Süssük meg a tortillákat közvetlenül a gázégő felett közepes lángon, időszakonként megfordítva, amíg az el nem buborékol mindkét oldal. Ha van elektromos égője, szárazon süssük öntöttvas serpenyő. Helyezze a süteményeket az előkészített serpenyőre. Ossza el a Jack sajtot az egyes tortillák felén, a tetején tegyen egy kis mennyiségű gombát, majd meghintje feta-val. Fedjük le a tölteléket a tortilla másik felével, hogy elkészítsük cresadillas quesadilla.
- Helyezzen újabb fólialemezt a quesadilla-ra. Süssük, amíg a sajt nem olvad el kb. 12 percig. Tálaljuk extravel szószok, egészben vagy háromszög alakú darabokra vágva chili paprika.
