Pizza szalámi, paradicsom és bazsalikommal

Pizza szalámi, paradicsom és bazsalikommal – részletes prijať prípravu. Photo of the dish:Anna Williams Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű Összeg: 16 (7.5 lásd) mini pizzák A receptekben térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

A teszthez:

• 1,5 evőkanál. búzaliszt, valamint több, a permetezéshez
• 1 1/4 teáskanál (4 gr.) Azonnali élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 evőkanál. kukoricaliszt
• 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál. l. olívaolaj
• Durva só

Fedéshez:

• 2 evőkanál. l. olívaolaj, valamint a spryskivaniya
• 2 teáskanál apróra vágott friss oregánó
• Durva só és frissen őrölt bors
• 16 vékony szelet szalámi vagy füstölt olasz kolbász Compressata (körülbelül 60 g)
• 10 közepes méretű paradicsom, 7 vastag szeletekre vágva mm.
• 2 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
• 1/2 evőkanál. kis levelek friss bazsalikom

Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, liszt kukorica, parmezán, oregánó, szalámi, társ-kompressa, paradicsom, bazsalikom

Receptek elkészítése:

1. Készítse el a tésztát: helyezze a serpenyőt az aljára kemencét és melegítjük 260 ° C-ra. Keverje össze az 1/2 evőkanálot az élelmiszer-feldolgozóban. liszt, élesztő és cukor. A kombájn kikapcsolása nélkül töltsön be 3/4 Art. forró víz (kb. 45 ° C). Kapcsolja ki a kombájnot és töltse be kukoricaliszt, sajt, olívaolaj, 1 teáskanál. só és a maradék 1 Art. lisztet. Kapcsolja be a kombájnot, és keverje addig, amíg a tészta nem lesz nem alakul golyóvá. Ezután keverjük addig, amíg amíg a tészta sima nem lesz, további kb. 15 rev.
2. Készítse elő a pizzetti-t: tegye 2 pergamen sütőlapra papírt. Helyezze a tésztát egy liszttel felületre és addig gyúrjuk, amíg a tészta nem lesz puha és elasztikus, 12 – 15-szer extra extra lisztet adva, ha még mindig a tészta A használat nedves marad. Porliszt felhasználásával gördülő csapokkal, gördítse ki a tésztát egy 7 mm vastag kerek rétegbe. kb. 35 cm átmérőjű. Kerek forma használatával 7,5 cm átmérőjűen nyomja ki a tésztából 16 kerek szelet, összegyűjtve és a tészta fennmaradó részét újra hengereli. Helyezze a szeleteket elkészített sütőlapok.
3. Keverje össze az olívaolajat, az oregánót, a sót és a borsot ízlés szerint. Minden tésztát szelet kenje be kis mennyiségű gyógynövényolajjal, majd rétegekben fektesse a kolbászt és 2-3 szelet paradicsomot. szór tetején parmezánnal. Egyszerre süssük a pizzetti-t a sütőben serpenyőbe, amíg aranysárga, kb. 8 perc.
4. Megszórjuk a pizzettet olívaolajjal, sóval és borssal, megszórjuk bazsalikommal a tetejére. Tálalja forró vagy tágas hőmérsékletet.