Mivel ez a pizza gazdag és ízléses töltelékkel rendelkezik, elkísérhet egy kis trükköt, és megkönnyítheti munkáját alapja egy kész naan torta. Melegítse fel és szétszórjuk egy toszkán káposzta pesto szószos káposzta tetejére. Toszkána a káposzta különbözik a szokásos göndörtől, lédúsabb, gyengédebb és illatosabb édes levelek, amelyek nagyszerű ízletes salátát alkotnak citromos öntettel és szardellaval, a többi ízének fokozása érdekében összetevőket. Őrölje meg ezt a salátát egy főzőautóban együtt olívaolaj pizza szószhoz. Megszórjuk pizzát tetejére a pesto reszelt szökőkút sajtot, és amikor megolvad, díszítse Külön elkészített fűszeres garnélarák vajban.
A recept írója – Valerie Bertinelli – amerikai színésznő
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 6 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Toszkán káposzta pesto cale
- Toszkán káposzta saláta káposzta citrom- és szardellaszósszal, recept lásd alább
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
Scampi garnélarák
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,7 kg nagy garnélarák (20/55 méret), hámozva carapace, farok és bélvénák
- 1/4 Art. apróra vágott fokhagyma (kb. 1 kicsi) fej)
- 0,5 evőkanál. fehér bor
- 1,5 teáskanál Kalabriai chili paszta vagy 2 csipet gabona pirospaprika
- 2 evőkanál. l. citromlé (1 citrom)
- 1 evőkanál. l. citromhéj (2 citrom)
pizza
- 6 naan sütemény, 23×12 cm méretű.
- 6 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. reszelt szökőkút sajt (kb. 220 gr)
Toszkán káposzta saláta citrommal és szardella öltözködés
- 2 köteg káposzta káposzta, levágva, vágja le a leveleket szalagokra 0,5 cm széles.
- 0,5 evőkanál. könnyű mazsola
- 0,5 evőkanál. fehérbor ecet
- 4 szardella filé
- 3 evőkanál. l. reszelt pecorino sajt + szeletelt pecorino sajt takarmány
- 2 evőkanál. l. kockára vágott mogyoróhagyma
- 1 teáskanál méz
- 1/4 Art. + 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. pörkölt mogyoró
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, garnélarák, fokhagyma, fehérbor, chili paprika, piros gabonapaprika, citrom, naan-sütemények, fontina sajt, kelkáposzta, mazsola, bor-ecet, Szardella, pecorino romano sajt, mogyoróhagyma, méz, mogyoró
Receptek elkészítése:
- Toszkán káposzta pesto. Helyezze az összes fűszerezett saláta, beleértve a mogyorót, a mazsolát és a reszelt pekorinót, az élelmiszer-feldolgozóban és őröljük pasztává. A kombájn megállítása nélkül beavatkozni olívaolaj, amíg a paszta vékonyabbá válik, mint pesto. Használja azonnal a pesto-t, vagy tartsa légmentesen lezárt tartályban 2 nap. (Teljesítmény: 2,5 evőkanál.)
- Scampi garnélarák. Egy serpenyőben, amelynek átmérője 30 cm Melegítse a vajat és az olívaolajat mérsékelt lángon. Megszórjuk garnélarák 2 teáskanál. só; tedd egy forró serpenyőbe fokhagymával együtt. Süssük addig, amíg a garnéla rózsaszínűvé nem válik, 3 perc. Adjunk hozzá bort és chili pasztát, és forraljuk fel; főzzük, amíg a garnélarák készen állnak, és mindaddig, amíg a bor félig elpárolog, kb perc. Távolítsa el a tűzről, és keverje össze a citromlevet és a héjat. Sót végezzünk megkóstolni.
- Pizza. Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Fedje le a kettőt sütőlap fóliával. Helyezze a süteményeket az alsó felével felfelé elkészített sütőlapok; zsír mindegyik evőkanál. l. olívaolaj. Helyezze a sütőbe, és pirítják, amíg a kenyér meg nem pirul és ropogós lesz. Hagyjuk lehűlni 5 percig.
- Fordítsa meg a süteményeket, és ossza el mindegyik 1/4 evőkanálra. pesto és majd szórjon meg 1/3 evőkanálot. sajtkút. Helyezze vissza a sütőbe további 5 percig, amíg a felső szélek megbarnulnak és a sajt meg nem jelenik megolvad Vegye ki a sütőből, és tegyen 6-8 garnélarát minden pizzára. Kanállal kanállal a scampi mártást.
- Vágja a pizzát darabokra és azonnal tálalja.
Toszkán káposzta saláta citrommal és szardella öltözködés
Egy nagy tálban keverje össze a kelkáposztot és a teáskanál 0,5 teáskanálját. sót. dörzsölés só káposzta, és hagyjuk 10-15 percig. Egy másik tálban keverjük össze mazsola, 1/4 evőkanál. ecet és 1/4 evőkanál. forró víz. Legalább áztassa a mazsolát 15 percig. Ha készen áll a tálalásra, engedje le.
- Keverje össze a szardellakat, a reszelt pekorót és a mogyoróhagymát egy turmixgép-tálban, méz és a fennmaradó 1/4 evőkanál. ecetet. Köszörülj nagy sebességgel homogén állag. A turmixgép leállítása nélkül lassan adagolja olívaolaj. Öntsön legalább 15 perccel azelőtt salátaöntet arra szolgál, hogy a káposzta lágyabbá váljon.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a pirított mogyorót és a duzzanatot a salátához könnyű mazsola, és meghintjük pecorino szeletelt sajttal.
