A nyitott szendvicsek receptje sült szalonnával, sült помидорами и капустным салатом. 
Photo of the dish:Jonathan Cantor Idő: 4 óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 szelet szalonna
- 4 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér
- 4 szilva alakú paradicsom vágva
- 1/4 kicsi lilahagyma, vékony gyűrűkbe szeletelve
- 1 evőkanál. apróra vágott kelkáposzta
- Durva só és frissen őrölt bors
- Spray extra szűz olívaolajat
- 1/3 Art. majonéz
- 1 evőkanál. l. reszelt torma
- 1 evőkanál. l. kapor
- 1 teáskanál vörösbor-ecet
Receptek hasonló összetevőkkel: szilvaparadicsom, rozskenyér, szalonna, kelkáposzta, bor-ecet, kapor, lilahagyma, torma, majonéz
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 120 fokra. Helyezze a paradicsomot sütőlapot egy szelettel felfelé, megszórjuk 1/2 teáskanállal. só és bors ízlés szerint. Szitáljon olívaolajjal. Süssük 3,5 órán át, amíg a paradicsom meg nem született kiszárad. Cool. (A paradicsom egy nap alatt elkészíthető és tartsa hűtve légmentesen lezárt tartályban).
- Keverje össze a majonéz, a torma és a bors ízlés szerint. Fedjük le és tisztítsuk be a hűtőszekrény.
- Egy tál fölé helyezett szűrőedényben keverjük össze a vörös káposztát hagyma, egy kis víz és 1/2 teáskanál. sót. Hagyja bekapcsolni 20 percig, amíg A káposzta nem fog lágyulni. Alaposan öblítse le hideg vízzel, csavarja ki felesleges vizet, és szárítsa meg.
- Közben főzze a szalonnát egy nagy serpenyőben közepes hőmérsékleten magas hőmérsékleten ropogósáig. Olvadt zsír nem öntsd ki.
- Pirítós rozskenyér. Keverjük össze a zöldségkeveréket kaporral, 1 h. l. megolvasztott zsír, ecet és bors ízlés szerint. Minden darab kenje meg a pirított kenyeret tormamajonézzel, tegyen rá 2-t szelet szalonnát, 2 sült fele paradicsomot és egy kis zöldséget keveréket. Megszórjuk azzal a folyadékkal, amelyben a szalonnát sülték.
