Mini hamburgerek paradicsom lekvárral és pulyka rostély

Grillezett mini-hamburgerek paradicsom lekvárral és pulykaval – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: Idő: 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 mini hamburger in A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Mini hamburgerek esetén:

• 550 gr darált pulyka
• 1/4 Art. vékonyra szeletelt ricotta sajt
• 1 evőkanál. l. Dijon mustár
• 1 hagyma – mogyoróhagyma, apróra vágjuk
• 2 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikommal
• Durva só és frissen őrölt fekete bors
• Olívaolaj, a reszelők megkenése érdekében rostély
• 12 mini burger zsemle, felére vágva
• A roma saláta apróra darabolható

Paradicsom lekvár esetén:

• 450 gr szilvaszerű paradicsom, vegye le a répát és aprítsa fel
• 1 evőkanál. l. olívaolaj
• 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
• 1/4 Art. plusz 1 evőkanál. l. barna cukor
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál chili fűszerek szardellapaprikával (blanszírozva)
• 1/4 teáskanál őrölt cayenne paprika
• 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors

Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, zsemle hamburger, római saláta, ricotta sajt, Dijon mustár, mogyoróhagyma, bazsalikom, szilva paradicsom, borecet, cukor barna, őrölt cayenne paprika, őrölt gyömbér, kömény, chili fűszerezés

Receptek elkészítése:

1. Főzzük a paradicsom lekvárt: egy közepes méretű edénybe tedd a paradicsompépét, adj hozzá olívaolajat, vörös bort ecet, barna cukor, kömény, chili paprika ancho, cayenne paprika, gyömbért és szegfűszeg, és forraljuk fel. csökkenés hőmérsékleten, és főzzük lassan forralva, alkalmanként keverve, egészen a min mindaddig, amíg a keverék megvastagodik, kb. hűvös tálalás előtt. A paradicsom lekvárban tárolható hűtőszekrény légmentesen záró tartályban 2 hétig.
2. Melegítse elő a rácsot közepes vagy magas hőmérsékletre.
3. Keverjen hozzá egy nagy tálba darált pulyka, ricotta, Dijon-t mustár, mogyoróhagyma, bazsalikom, só és bors. 12. forma kicsi szelet, vastagsága legfeljebb 1 cm.
4. Rácsavarja a grillrácsokat olívaolajjal tiszta anyaggal mosogatórongy, hogy megakadályozzák szelet. Sült húsgombócot 4 percig, majd kapcsolja be a másik oldalt, és folytassa a főzést további 3 percig. Helyezze szelet a melegebb oldalon kapcsolja ki a rácsot, és 3 percig süssük min.
5. Burgerek készítése: terítsen el egy zsemle paradicsom lekvárral, tedd a római saláta leveleket, tedd a pogácsát, majd fedjük le az aljjal része a zsemle.