Mexikói hamburgerek – Részletes recept прés готовления. 
Photo of the dish: Леви БраунIdő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 650 gr. őrölt marhahús, lehetőleg a nyakból
- Durva só és frissen őrölt bors
- Növényi olaj, grillezéshez
- 4 puha bécsi zsemle, vízszintesen két részre vágva fele
- 1 avokádót, felére vágva, vegye le a kőből, és darabolja szelet
- 1/2 lime juice
- 450 gr konzerv újrafeldolgozott fekete bab felmelegszik
- 1/2 evőkanál. lágy morzsolt sajt keso fresco
- Szeletelt savanyú paprika
- 1,5 evőkanál. Aprított jégsaláta
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, bécsi zsemle, Avokádó, lime juice, fekete preto bab, sült bab, sajt keso fresco, jalapeno paprika, jégsaláta
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelten magas hőmérsékletre.
- Készítsen négy, 160 gramm tömegű kerek pogácsát a darált húsból. иKörülbelül 2 cm vastag, készítsen egy hüvelykujjat mindegyik közepére szelet bemélyedés 1,2 mm-ben. Megszórjuk a szelet mindkét oldalát sóval és borssal. Kenje meg a grillrácsot egy kis mennyiségű zöldséggel olajat, tegyük a pogácsákat a dróttartóra, mélyítsük be az alját, és süssük, amíg a jelek megjelenése, körülbelül 5 perc alatt Fordítsa meg és folytassa süssük, amíg enyhén szilárd, még kb. 3 percig. A szelet közepes sütéssel készül. Helyezze a szelet edényt, és hagyja 5 percig. Helyezze a zsemlét a grillre, szeletelje le, és süssük, amíg aranybarna, kb. 1 percig.
- Keverjük össze egy tál avokádóval lime juiceral, ízesítsük sóval és bors. Osszuk szét a babot a zsemle alsó felébe, majd tedd szeleteket, sajtot, avokádót, jalapenót és salátát a tetejére saláta. Fedjük le a zsemle felső felét.
