Mexikói enchilada – részletes recept a főzéshez.
A recept írója – Nancy Fuller
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
enchiladas
- 1 grillezett csirke, a húst válasszuk szét és szét daraboljuk szálakba (bőrre és burgonyára) csontok eltávolítása)
- 2 evőkanál. reszelt cheddar sajt
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1/2 apróra vágott lilahagyma
- 6 búza tortilla (egyenként 20 cm)
salsa
- 1 doboz (400 gr.) Apróra vágott paradicsom chilivel, engedje le folyadék
- 2 zöld hagyma toll, csak világos zöld és fehér részek, apróra vágjuk
- 1 jalapeno paprika, távolítsa el a magokat csíkokkal és finoman vágás
- 1/2 evőkanál. apróra vágott korianderlevelek
- 1 lime nyomja ki a levet
- Csipet sót
Receptek hasonló összetevőkkel: grillezett csirke, tortilla, bors jalapenos, paradicsom, lime juice, cheddar sajt, zöld hagyma, koriander, salsa szósz, tejföl
Receptek elkészítése:
- Salsa készítéséhez: Egy tálban keverjük össze a paradicsomot, zöld hagyma, jalapenos, koriander és lime juice. Adjunk hozzá egy csipet sót és hagyja szobahőmérsékleten, amíg el nem kezd főzzük a sütőt, melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Sütés étel (23 x 33 cm.) Megszórjuk nem tapadó főző spray-vel. főzés enchiladas: rostokba szakadt csirke, helyezze egy nagy tálba. Adjuk hozzá a reszelt sajt és a tejföl felét és hagyma, só és bors. Keverjük össze jól, tedd a tortillákat. a munkafelületre. Kanál mindegyik közepén sütemény körülbelül 1 evőkanál. csirke keverék. Csavarja el a tortillákat és tegye rá az elkészített űrlapot a varrás oldalával lefelé. Fedjük le a tortillát salsaval. Fedjük le alumíniumfóliával és süssük kb. 40 percig, amíg az edény meg nem válik nem teljesen gőzölve.
- Távolítsa el a fóliát és megszórja a megmaradt enkládákat 1 evőkanállal. reszelt sajtot. Helyezze vissza a formát a sütőbe 5-8 percre, amíg a sajt meg nem jelenik megolvad, és a sütemények szélei nem fognak száradni, válnak ropogós. Tálaljuk forróan. Enchilada receptje.
