A Philadelphia Cheese Steak bárhonnan elérhető. Pennsylvania állam. Nehéz elképzelni egy steak-mentes szendvicset szálakká vágva egy bordázott szem, amelyre a sajtot felhelyezik, így kap olvad, néha édes paprikával és hagymával. között a közelben elhelyezkedő vendéglők nem a folyamatban lévő vita arról, hogy melyik steak alkalmasabb pörkölésre, elvégre az olaszokról ismert, hogy kiváló hentesek, és hoznak Amerikai gyorsétterem preferenciák. A receptben Cheesstake Philadelphia “Bobby Fly sztriptíz steaket használ, olvasztott olasz sajt, Provolone, hagyma, forró paprika és gombák. Oszd meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
szendvics
- 900-1150 gr. szűzpecsenye (filéél), vágja le a felesleget zsír és erek
- Néhány hosszúkás szendvics zsemle, bevágott és nyitva, mint egy könyv
- Az alábbi sajtmártás receptje
- Sült gombák, hagyma és paprika, recept az alábbiakban
Sajtmártás
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. teljes tej, melegítsük
- 1 evőkanál. reszelt érlelt sajt provolone
- 1/4 Art. reszelt parmezán sajt
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Pirított gombák
- 700 gr gomba (cremini gomba és shiitake), nagy vágás
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 3 evőkanál. l. petrezselyemlevelek, apróra vágva
Karamellizált hagyma
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 3 nagy hagymát, hámozzuk, félbevágjuk, majd vékonyra vágjuk szelet
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- Sült forró paprika 2 paprika blanszírozva, apróra vágva
- 2 cubanella paprika, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: szendvics zsemle, marhahús, provolone sajt, parmezán sajt, sampin gomba, hagyma, paprika chili petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezze a steak fagyasztóba 30-45 percre; szóval hús könnyebb lesz vágni. Vegye ki a fagyasztóból, és nagyon vágja le Vékony szeletek Melegítsük magas hőmérsékleten a grill serpenyőt vagy serpenyő felülete. Olajozza meg a steak szeleteket, sót és bors. Főzzük 45-60 másodpercig. mindkét oldalon.
- Táplálkozni. Helyezze a húst a zsemle alsó felére, a tetejére adjunk hozzá némi sajtmártást, majd gombát, hagymát és paprikát. Főzheti ezt az ételt büféasztalhoz, és szolgálja fel a meleg ételek cseréje között kanapé formájában. сочетается с пивом лагер.Сырныйa szósz. Olvassa el a vajat egy közepes serpenyőben mérsékelt hő. Keverje hozzá a lisztet és főzze 1 percig. Lassan beavatkozni meleg tejjel és főzzük 4-5 percig. amíg vastag, folyamatosan megkeverve. Távolítsa el a tűzről, adjunk hozzá provolont és parmezánt, keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal.
- Párolt gombával. Egy nagy pörkölt serpenyőben magas hőn melegítse az olívaolajat és a vajat. Adj hozzá gombát és sütjük, amíg aranybarna. Keverje hozzá a petrezselymet, sót és a borsot. Karamellizált hagyma. Egy nagy páfrányos paprikán közepes lángon melegítse fel a zöldséget és a vajat. hozzáad hagymát, sót, borsot, és lassan, időszakonként főzzük 30-40 percig keverjük, amíg a hagyma arannyá válik és karamellizált. Forró paprika. Hevítsen olajat átlagosan stewpan nagy hőn. Adjunk hozzá borsot és főzzük, amíg lágy. Só és bors.
