Guy Fier rétegenként összegyűjti ezt a hatalmas szeletelt szendvicset grillezett marhahús gyógynövényekkel, nagy mennyiségben vastag tormaszósz és ropogós nyers hagyma друзьями: 
Time: 55 min. nehézség: könnyű adagok: 8 A receptek 1-es térfogatú tartályokat használnak üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Grillezett pácolt marhahús
- 900 gr. marha szűzpecsenye, egyenlő darabokra vágva
- 1 evőkanál. l. sekély tengeri só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. hagymapor
- 1 evőkanál. l. fokhagymapor
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 1 evőkanál. l. paprika
- 1 teáskanál chili por
szendvicsek
- 1/2 evőkanál. tejföllel
- 1/2 evőkanál. majonéz
- 1 evőkanál. l. friss citromlé
- 1/2 evőkanál. kész éles torma
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1/2 teáskanál sekély tengeri só
- Frissen őrölt fekete bors
- 16 szelet enyhén pirított rozskenyér
- 2 nagyon vékonyra szeletelt félgyűrű fehér hagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, rozskenyér, fűszerezés chili, oregano, paprika, hagyma, hagymapor, torma asztal, fokhagyma, fokhagymapor, citromlé, tejföl, majonéz
Receptek elkészítése:
- Sűrű, 4 literes műanyag tasakban. hajtsa össze a fűszereket húst és rázzuk össze, hogy jól keverjük össze. Tedd egyet darab húst, rázza meg a táskát, vegye ki a húst és ismételje meg ugyanezt egy második darab hússal. Helyezze újra az első húsdarabot a zsákba, zárja le, és tegye be a pácot eléggé hűtőszekrénybe hosszú idő – ajánlott 24-48 óra, de ha nincs ideje várj, azonnal főzhetsz. Nem fog működni ugyanaz nagyszerű, de mégis finom.
- Készítsen torma- és tejfölös mártást: közepes tálban méretű keverék tejföl, majonéz, citromlé, torma, fokhagyma, tengeri só és bors ízlés szerint. Alaposan keverjük össze és helyezzük be hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül
- 20 perc múlva sütés előtt vegye ki a húst a hűtőszekrényből és hagyja állni szobahőmérsékleten. Melegítse erősen grill vagy nagy grill serpenyő мин. (7,5 perc mindkét oldalon) vagy a kívánt készenlétig. (Legjobb közepes méretű, kb. 60–63 ° C). Vegye ki a húst, fedjük le és hagyjuk állni 5-10 percig.
- Kés vagy szeletelő segítségével vágja le a húst a lehető legvékonyabban. Ossza el a húst 8 szelet kenyérre, fektessen egy kicsit a tetejére tejföl és tormaszósz, adjunk hozzá néhány hagymakarikát és fedjük le a fennmaradó kenyérrel. A “férfi” hamburger receptje.
