Az elektromos gofrisütő megfelelő módon helyettesíti a sütőt pizzát készíteni. Először süssük a tészta alapját egy gofrisütőben pizza esetén tegye rá az összes hozzávalót, és megsütjük teteje anélkül, hogy a fedelet szorosan lezárná, mint egy fűtés alatt a sütő eleme grill funkcióval. Egy ilyen gofri pizza még finomabbnak is bizonyul, mert széle ropogósabb lesz, és a mély sejtek összegyűjtik az összes ínycsiklandó mártást és megolvadnak a sajt. Kezdésként készítse elő a Margherita legegyszerűbb pizzát paradicsom és sajt. És amikor megkapja a finoman sütésre váró hangot tetejére, biztonságosan vállalhat bármilyen tölteléket вкус. Time: 1 hour. 45 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 2 gofri A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 adag tömeg 240 g. élesztőmentes tésztát a hőmérsékletet felére csökkentik
- 1/3 Art. paradicsompüré
- 1 evőkanál. l. olívaolaj + opcionálisan kenésre teszt
- Nagy csipet durva sót
- 2-3 friss bazsalikom levél, szakadt + extra takarmány
- Fél egy kis fokhagyma-gerezd, nagyon vékony szeletelt
- Gördülő liszt
- 0,5 evőkanál. reszelt mozzarella
- Parmezán öntet
- Különleges felszerelés: gofrisütő (lehetőleg nagy)
Receptek hasonló összetevőkkel: mozzarella sajt, paradicsomszósz, bazsalikom, gofri
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá a paradicsompürét, 1 evőkanál. l. olívaolaj, só, bazsalikom és fokhagyma. Hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán át keverjük az összetevők ízét és aromáját.
- Melegítse elő a gofrisütőt mérsékelt vagy magas hőmérsékletre. némileg megszórjuk a lisztet egy tiszta munkafelületre, és tekercseljük a felét a tésztát egy 15 cm átmérőjű körben (vagy a maximális mérethez, amely belefér a gofrisütőbe). Kenje meg az egyik oldalát olívaolaj, és az olajozott oldalt tegye le a gofrisütőre, majd olajozzuk a másik oldalt.
- Zárja be a gofrisütőt (ne nyomja meg), és addig süsse meg a gofrikat arany színű és teljesen elkészült, 4-6 perc. Ugyanígy megsütjük a gofrit a fennmaradó tésztából.
- Eközben melegítse elő a paradicsomszószt a mikrohullámú sütőben, hogy felforrósodjon. Az egyes ostyákat ossza fel a szósz felével és meghintjük fél mozzarellával. Helyezze vissza az egyik pizzát gofrivasat és tartsa a gofrisütő tetejét a sajt felett nem olvad el, 1-2 perc alatt.
- Tegye a pizzát egy tányérra, megszórja bazsalikommal, szitáljon olívaolajjal, és meghintje parmezánnal. Ugyanaz ismételje meg a második pizzát. Nagy kés vagy pizza kés vágja szét a pizzát és tálalja.