Máj szelet gombamártással

6

• 2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 118,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
      • • 1.1.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  118,6kcal

• értékelés

• recept

Az ízletes, lédús húsgombóc otthon a májból készül. Gomba megteszi frissen és fagyasztva egyaránt, az oldalról rizst vagy rizst készíthet burgonya.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• 500 g máj
• 1 tojás
• 300 g hagyma (150 g szószonként)
• 150 g sárgarépa
• 70-100 g liszt
• só; bors ízlés szerint
• növényi olaj 50 g
• 300 g gomba
• 200 ml tejszín 10-15%

1 ч1 ч 118,6

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

1. Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát, mossa le, nagy darabokra vágja.
2. Mossa ki a májat, tisztítsa meg a film erekét, szintén nagyok vágni.
3. Görgessen a hagymát, a sárgarépát és a májat egy darálóban.
4. Vegyük meg a tojást, keverjük össze.
5. Öntsön lisztet, sót, keverje meg.
6. A kapott tömegből szelet formájában süssük meg növényi olaj egyik oldalán öt percig, a másikon is öt perc.
7. Mártáshoz – enyhén megsütjük egy serpenyőben növényi olajjal apróra vágott hagymát, tegyen apróra vágott gombát, megsütjük, még keverés közben 15 perc, só, bors ízlés szerint.
8. Öntsön tejszínt, amíg forr, vegye le a tűzről.
9. Tálaláskor tegyen kész kész szelet egy tálra, tegye rá gombamártással, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, ha szükséges.

[end_directions

Kulcsszavak:

• második
• kotlett
• a máj