A gyerekek szeretik a pizzát, sült krumplit és természetesen a hamburgereket! Igaz ezek a kis hamburgereket nem csak ők fogják élvezni. Lédús fűszeres szelet, pirított zsemle és ízesített sajt – gyakorlatilag tökéletes kombináció forró ételekhez vagy kicsikhez főétel, ha hasábburgonyával vagy garnélarák körettel egészítik ki овощей. 
Time: 30 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 2 hamburger, használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 360 gr. őrölt marhahús (80% sovány hús)
- 360 gr. darált sertéshús
- 60 gr vaj
- 1 evőkanál. hagymát, vékony szeletekre vágva
- 1 teáskanál fehér bors
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/4 Art. egyenlő részekben összekeverve majonézt és mustárt
- 1 teáskanál citromlé
- 1 evőkanál. apróra vágott romano saláta
- 12 szelet sajtot (Gruyere, svájci vagy Gloucester)
- 12 zsemle (miniatűr csúszkák 5-6,5 cm átmérő), süssük
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, darált sertéshús, édes zsemle, sajt, római saláta, fehérborsó, citrom gyümölcslé, majonéz, mustár
Receptek elkészítése:
- Tegyen egy serpenyőbe vajat, hagymát, fehér borsot és 1 teáskanálot. sózzuk, és főzzük magas hőmérsékleten, amíg a vaj megolvad. csökkenés Közepes hőmérsékletre melegítjük, és főzzük további 7-8 percig, amíg a hagyma meg nem készül kissé barna a szélek körül.
- Egy tálban keverjük össze a marhahúst, a sertéshúst, maradék 1 teáskanál. só és fekete bors. Ne keverje túl erősen, különben a szelet túl sűrű lesz. Osszuk a darált húst 12 golyóra (mindegyik 60) gr.), majd mindegyikből kb. 6 cm-es darabokat készítsenek. átmérőjű.
- Melegítse elő a grillt, és 4-5 percig süsse a pogácsákat. mindegyikkel oldalán, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 71 ° C-ot.
- Keverje össze a majonéz mustárkeveréket citromlével és salátával Romano. Helyezze a fűszerezett salátát a zsemle aljára, szelet, egy kis karamellizált hagyma és kiválasztott sajt. fedő a zsemle tetejét és tálaljuk.
