Recept mexikói kukorica tortilla tortillákhoz муки в домашних условиях. 
Time:- Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 1 2 lapos sütemény. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. kukoricaliszt
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál. l. disznózsír
- 1,5 evőkanál. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: kukoricaliszt, szalonna, tortilla
Receptek elkészítése:
- Öntsön kukoricadara, sót egy mély tálba, adjon hozzá szalonna és gyúrja meg alaposan a tésztát. Adjunk hozzá vizet és keverjük addig, amíg homogén állag. A tésztának kissé nedvesnek kell lennie. Nedvesítse meg a kezét vízzel, alakítson ki egy golyót a tésztából, és ossza meg 12-el alkatrészek, tekerje fel a golyókat. Helyezze a labdát pergamenpapírra, nyomja le a kezét, hogy kerek tortát képezzen. Ezután takarja le másokkal egy pergamenpapírt és gördítsen ki a tésztát egy kör alakú sodrófa segítségével átmérője 17 cm, vastagsága 0,3 mm. Ismételje meg a maradékkal golyó tészta.
- Sűrítsük meg a tortillákat egy előmelegített serpenyőben tapadásmentes bevonat, közepes hőmérsékleten, 1-2-ig min. mindkét oldalon. Finomítsa a kész pergamen tortillát papírt.
