Kubai kenyér – részletes főzési recept друзьями: 
Time: 3 час. 5 min. Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 3 – 4 hosszú tekercs receptekben. A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 470 ml. jeges víz
- 1 evőkanál. l. só
- 1 evőkanál. l. cukor
- 30 gr főzőolaj
- 28 g (4 tasak) száraz élesztő
- 680 gr. búzaliszt és még néhány további, ha szükséges
- Kenőolaj
- Ventilátor tenyér levelei varráshoz (fehérítetlen használható vagy színes cipőfűző)
Receptek hasonló összetevőkkel: szendvics zsemle, liszt prémium, zsír, kubai kenyér
Receptek elkészítése:
- Öntse a tésztahorgot a helyhez kötött keverő tálába. vizet, tegyen sót, cukrot, zsírt és élesztőt. Lassan adj hozzá lisztet sűrű, selymes állagú tésztát kap. átutalás tésztát egy nagy, olajozott tálba, és fedje le törülközővel. Helyezze meleg helyre, és engedje el, hogy a mennyiség növekedjen eközben sterilizáljuk a pálma leveleket vagy csipkeket, forrásban lévő vízben áztatva.
- Helyezze a tésztát enyhén lisztezett felületre. gyúr addig, amíg sima nem lesz. Helyezze újra a tésztát a tálba fedjük le és kétszer engedjük el újra. Ossza el a tésztát kenyér, 280 gr. Miután kialakította a kenyeret, azonnal tegye pálmalevél vagy cipőfűző a tészta mentén, és fordítsa meg a kenyeret sütőlap / csipke le. Ismételje meg a maradék kenyerekkel. Hagyja, hogy a tészta megemelkedjen ugyanabban a helyzetben (lefelé) 30 percig melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Sült kenyeret, amíg aranybarna, körülbelül 30 perc alatt
