Marhahús pirított szendvicsek recept szelet, cheddar sajt, paradicsom szelet és sült mázas szalonna Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Steve Girelt Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Karamellizált szalonna esetén:
- 3 evőkanál. l. világosbarna cukor
- Egy csipet piros cayenne paprika
- Egy csipet őrölt fahéjat
- 4 vastag szalonna szelet
Szalonnaszósz esetén:
- 3 vastag szelet szalonnát
- 1/3 Art. majonéz
- 2 evőkanál. l. tejföllel
- 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld hagyma
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Szendvicsek esetén:
- 675 gr. darált marhahús váll
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- 4 szelet cheddar sajt
- 8 szelet pirított pirítós (speciális kenyér szendvicsekhez, vastag szeletekre szeletelt)
- Saláta és paradicsom szeletek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, cheddar sajt, pirítós, saláta, paradicsom, szalonna, majonéz, tejföl, zöld hagyma, cukor barna, őrölt cayenne paprika, fahéj
Receptek elkészítése:
- Főzzük a karamellizált szalonnát: melegítsük elő a sütőt 170 fokig. Keverjük össze a barna cukrot egy kis tálban, cayenne paprika és fahéj. Helyezze a szalonnát a telepített grillre a magas oldalú sütőlapra. Megszórjuk a cukorkeverék felével és fűszerek. 10 percig süssük, majd fordítsuk meg és megszórjuk a maradék cukor- és fűszerkeveréket, és süsse még 10 percig. Vegye ki szalonnát a sütőből, és hagyja lehűlni.
- Készítse el a mártást: süsse meg a szalonnát ropogósan 9-11 percig, időszakosan megfordítva. Száraz papír törölközővel, majd apró kockákra vágva. Egy kis tálban ostor majonéz és tejföl. Adjuk hozzá a szalonnakockákat, a zöld hagymát, fűszerezzük sóval és fekete borssal, és alaposan keverjük össze. Fedél és tegye a hűtőszekrénybe, amíg nincs szüksége rá, akkor akár egész nap.
- Készítsen húsgombócot: formáljon 4 őrölt marhahúst azonos szelet, mindegyik körülbelül 9 cm átmérőjű. Megszórjuk mindkét oldalát sóval és borssal, tetszés szerint.
- Vegyünk egy grill serpenyőt vagy öntöttvas serpenyőt, melegítsük fel nagyon magas hőmérsékleten, és adjon hozzá repceolajat. Helyezze a serpenyőbe szelet és főzzük 3 percig az egyik oldalon, majd fordítsuk meg és tegyen mindegyikre 1 szelet cheddar sajtot. Fedél és főzzen további 3 percet vagy ennél hosszabb ideig, a kívánt típustól függően sütés mértéke.
- Most formázza a szendvicseket: kefeje a pirítósot a mártással. Helyezze a salátát, húsgombócot, szeletelt paradicsomot és karamellizált szalonna.
