Hot dog bratwurst kolbásszal és kelkáposzta – részletes prijať prípravu. 
Time: 30min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 kolbász a bratwurst sütéséhez
- 8 hot-dog zsemle
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 350 gr vöröshagymát, 0,5 cm-es gyűrűkre szeletelve.
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 150 gr. kelkáposzta
- Fűszeres barna vagy Dijon mustár tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: kolbász, hot dog zsemle, kelkáposzta, lilahagyma, Dijon mustár
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 100 ° C-ra. Kapcsolja be az elektromos serpenyőt alacsony hőmérsékleten melegítse az olajat. Adjunk hozzá hagymát és megszórjuk só és bors. Tegye a kolbászt a hagyma köré és süsse addig, amíg a hagyma meg nem szűnik kissé megbarnult, 3-4 perc alatt. Flip hagymakarikákkal (ne aggódjon, ha felbomlanak), só és bors, főzzük, amíg a hagyma a másik oldalán meg nem süti és kissé meg nem válik ropogós, 4 perc. Helyezze a hagymát egy közepes méretű tálba és félre.
- A hagyma főzése közben tartsa szemmel a kolbászt; gyakran Hajtsa őket addig, amíg sötétbarnává nem válnak oldalán, és a közepébe ragasztott húshőmérő 70 ° C-ot mutat, körülbelül 20 perc. Helyezze a kolbászokat egy kis sütőlapra a felni és melegen tartani a sütőben. Ahogy sütnek kenje meg a zsemle belsejét vajjal.
- Helyezze a káposztát a serpenyőbe, és fordítsa meg egyszer vagy kétszer. csipesszel úgy, hogy a kolbász zsírral borítson. Enyhén sóval és forgassa addig, amíg a káposzta nem lágy, kb perc. Tegyük egy tálba hagymával.
- Törölje le a serpenyőt papír törülközővel. Helyezze el a zsemlét vaj oldalával lefelé és kb perc. Tálalás előtt terítsük el a zsemlét mustárral, helyezzük a kolbászt és körettel káposztával és hagymával.
