“A homár jól megy a különböző fűszerekkel, miért nem? főzzük a délnyugati szellemben “- mondja Guy. Ossza meg velük друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Forró kutyák homár
- 4 homárfark, súlya 170–230 gr. (ha szükséges felolvasztva), felére vágva és meghámozva
- Főzőolaj
- 4 vágott felső zsemle vagy tekercs hot dogokhoz szendvicsek
- 1 evőkanál. l. mosott kapribogyó
- 0,25 cikk száraz fehér bor
- Reszelt héj és lime juice 1
Coleslaw mész és koriander
- 1/2 egy kis fej vékonyra szeletelt káposzta
- 0.33 Art. majonéz
- 0,25 cikk savanyú
- 0,5 csokor finoman apróra vágott korianderlevelet
- Reszelt héj és lime juice 1
- Szeletelt avokádó és paradicsom díszítésre
Habanero vaj
- 1 apróra vágott mag nélküli habanero chili
- 4 evőkanál. l. szeletelt vaj
- 4 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1 apróra vágott mogyoróhagyma
Fokhagymaolaj
- 4 evőkanál. l. szeletelt vaj
- 6 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: homár, hot dog zsemle, habanero paprika, fehér káposzta, avokádó, mogyoróhagyma, fokhagyma, fehérbor, lime juice, majonéz, joghurt, kapribogyó, petrezselyem, koriander
Receptek elkészítése:
- Készítsen vajot habaneróval: keverje össze a vajat, fokhagyma, habanero, mogyoróhagyma és kapribogyó egy kis serpenyőben közepes hő; öntsünk 0,5 teáskanálot. só és 0,25 teáskanál bors. szakács, mindaddig, amíg a mogyoróhagyma áttetszővé válik, kb. 5 perc alatt. Deglazezzük a serpenyőt borral; adjunk hozzá a héjat és a lime-levet és forraljuk addig, amíg a bor elpárolog, és gyakorlatilag nem megy végbe folyadék marad, körülbelül 4 percig. Osszuk el a keveréket 2 apró részben tálak; félre.
- Készítsen fokhagymavajat: keverje össze a vajat és a fokhagyma külön kis serpenyőben közepes lángon; szakács, amíg a fokhagyma lágy és aromás lesz, 5-6 percig. hozzáad petrezselyem és alaposan keverjük össze. Tegye át egy kis tálba és Készítsen káposzta saláta lime és koriander: keverje össze majonéz, joghurt, koriander, héja és lime juice-t egy nagy tálban. Sót és borsot, keverjük össze. hozzáad káposztát, és alaposan keverjük össze öntettel. Tálalásig tárolandó. a hűtőben.
- Készítsen homár forró kutyákat: Melegítse fel a grillt mérsékelten magas hőmérséklet; kenje meg a rostélyokat olajjal. spread fél vaj habaneróval a homáron. A carapace fekvő oldala egészen a grillig. Sült 3 percig, majd fordítsa meg a homárt és főzzük, amíg a farok össze nem hajlik, és a hús átlátszatlanná válik, 4-6 perc. Távolítsa el a grillből és engedje kissé lehűlni. Vegye ki a húst héj és durva aprítás; keverje meg a maradék olajat A hot dog zsemlét fokhagymavajjal kenje el. Fry tovább kb. 30 másodpercig főzze, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Tegye avokádót, paradicsomot, homárot és káposztát zsemlére saláta.
