A klasszikus hamburger-szelet receptek gyűjteménye друзьями: 
The photoÉtelek: Levy Brown Idő: –
A recept a:
Csúszkák (kicsi szelet) 
Ezek a négyzet alakú szeletek nagyszerűek apró csúszó zsemle, amelyet főzéshez használnak burger csúszka. Egy pergamenpapírra 550 gr. marhahús a hám a hámból, hogy oldalt téglalap alakítson ki 15 x 20 cm-rel vágjuk le 12 négyzetre, 5 cm-es oldalával. Tárolja hűtőszekrényben legalább 20 percig. 
Évad 3/4 teáskanál. só és bors ízlés szerint. Melegítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt mérsékelt hőn. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. (15 gr.) Vajat és hagyja megolvadni. Süssük a pogácsákat mindkét oldalon 2 percig, amíg főzik ropogós. A poggyász megfordítása után, ha szükséges, tegyen egy darab sajtot a tetejére. Töltött szelet 
Ezeknek a szeleteknek meglepetése van belül: alakítható olvasztott sajt. Finoman alakítson ki négy, 670 gr méretű gömböt. darált marhahús. Mindegyikben hozzon létre egy lyukat merítve hús tömeg hüvelykujj fele. Minden labda közepén helyezzen 2 evőkanálot. l. reszelt sajt diával. Így gördítse le a golyókat úgy, hogy a sajt belsejében legyen, és óvatosan alakítsa ki a pogácsákat Hűtőszekrényben legalább 30 percig. 
Grillezzen közepesen erős hőmérsékletet és olajozzuk le a reszelőket. Sózott szelet és borsot és 5-6 percig sütjük mindkét oldalon. Vékony szelet 
Megjött a recept vékony után a húsgombóc nagyon népszerűvé vált a hamburgerekben. átfordított fedje le a sütőlapot pergamenpapírral. 450 gr darált marhahús só és bors. Formáljon 4 golyót és fektesse őket egy sütőlapot. Fedje le pergamenpapírral, és törje össze másokat. sütés. Hűtőszekrényben 1 órán át. 
Hevítsen egy öntöttvas serpenyőt mérsékelten magas hőn és kenje meg növényi olajjal. Sült szelet 3-ban percig mindkét oldalon ropogósá. Folytassa a pirítást további 1 percig mindkét oldalon, amíg meg nem készülnek ne barnuljon jól, ha az utolsó pillanatban elrendezi minden szeletre egy darab sajtot. Vastag szelet 
Ezek a szeletek mindegyike 225 g. mindegyik. 900 gr. ossza meg az őrölt marhahúst 4 darabra. Helyezze mindegyik darabot a kezekkel, így 2,5 cm vastag szeletet képezve (nem túlzásba kerülni). Meghintjük nagylelkűen durva sóval. távozzon szobahőmérsékleten 10 percig. 
Grillezzen közepesen erős hőmérsékletet és olajozzuk le a reszelőket. Sült szelet alatt fedje le körülbelül 6 percig mindkét oldalán, opcionálisan lefedve egy szelet sajtot 3 perccel a főzés vége előtt. Tálalás előtt hagyjuk állni 2 percig. Receptek hasonló összetevőkkel: darált hús marhahús
