Marhahamburgerek, amelyek az Egyesült Államokban jelentek meg a 20. század elején, A paradicsomnak és az ételízesítőknek különböző nevei voltak. Ugyanakkor már a 40-es években évekig egy hasonló ételt “Sloppy Joe” -nek hívnak, amelyet lefordítottak – Kurva Joe. A 60-as években csomagok a kész húsmártás ezekre a szendvicsekre. Főtt étel a javasolt recept szerint inkább édesnek, mint fűszeresnek mutatkozik, ám nagyon lédús és ízletes. Mellesleg, másnap is egyre jobb. Nagyon jó a hamburgerek kissé elmosódott megjelenése alkalmas hangulatos otthoni főzéshez, ossza meg velük barátok: 
Idő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 Kaiser zsemle
- 1 kg darált marhahús
- 1 nagy zöld paprika, kockára vágva
- 1/2 nagy hagyma, kockára vágva
- 1,5 evőkanál. paradicsomszósz
- 5 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- Fűszeres mártással, például Tabasco
- Worcestershire szósz
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 2 teáskanál chili por vagy szükség esetén még több
- 1 teáskanál mustárpor
- 1/2 teáskanál apróra vágott szárított paprika vagy annál több, ha a szükséglet
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, lágyítva
- Chips vagy saláta, tálalva (választható)
Receptek hasonló összetevőkkel: díszes zsemle, őrölt marhahús, édes paprika, chili fűszer, mustárpor, paradicsomszósz, Worcestershire szósz
Receptek elkészítése:
- Kezdje egy nagy serpenyőben darált marhahús sütésével közepes hő. Drain a zsírt.
- Adja hozzá a zöldborsót és a hagymát a serpenyőbe. Keverjük. Ezután öntsünk 1 evőkanálot. vizet, paradicsomszószt, és öntsük a fokhagyma. Keverjük újra, majd adjunk hozzá barna cukrot, chili por, mustáros por, pirosra zúzva bors, valamint forró és Worcestershire szósz, só és bors ízlés szerint. Ismét jól keverjük össze, majd fedjük le és főzzük tovább közepes-alacsony hő, kb. 20 perc.
- Tálalás előtt terítsük el a zsemlét vajjal és süssük meg egy serpenyőben vagy serpenyőben. Helyezzen egy jó kanalat az aljára adag húskeveréket, majd fedje le a második felével. Tálaljuk chips, saláta vagy csak magát a szendvicset. Hanyag Joe mini szendvicsei.
