Hamburgerek uborkával és Hoisin szósszal – Részletes recept прés готовления. 
Photo of the dish:Levy Brown Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 650 gr. őrölt marhahús, lehetőleg a nyak
- Durva só és frissen őrölt bors
- Növényi olaj, grillezéshez
- 1/4 Art. hoisin szósz
- 6 zöld hagyma toll
- 1/2 teáskanál szezám olaj, valamint a kenéshez
- 4 zsemle szezámmaggal, vízszintesen két részre vágva
- 1/2 evőkanál. majonéz
- 1 teáskanál sriracha szósz (ázsiai chili szósz)
- 12 vékony szelet friss uborka
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, hoisin szósz, hagyma zöld, szezámmag zsemle, hamburger zsemle, majonéz, szósz sriracha, uborka
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelten magas hőmérsékletre.
- Készítsen négy, 160 gramm tömegű kerek pogácsát a darált húsból. иKörülbelül 2 cm vastag, készítsen egy hüvelykujjat mindegyik közepére szelet bemélyedés 1,2 mm-ben. Megszórjuk a szelet mindkét oldalát sóval és borssal. Kenje meg a grillrácsot egy kis mennyiségű zöldséggel olajat, tegyük a pogácsákat a dróttartóra, mélyítsük be az alját, és süssük, amíg a jelek megjelenése, körülbelül 5 perc alatt Fordítsa meg és folytassa süssük, amíg enyhén szilárd, még kb. 3 percig. A szelet közepes sütéssel készül. Egy perccel korábban fejezze be a zsír-szelet kefés mártással hoisin mártással. Helyezze a szelet egy tálba és hagyja 5 percig.
- Kenje meg a zöld hagyma tollait szezám-olajjal, megszórja sóval és grillezzük, hagymáig forgatva lágy, 3-4 perc Vágjuk a hagymát 10 cm hosszú darabokra zsemle a grillre, szeletelje le és süssük, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 1 perc
- Keverjen össze egy tálban majonéz, sriracha szósz és szezám olaj. Szétterítse a zsemlét a keverékkel. Fektesse le az alját felét uborkás tekercsből, szeletből és zöld hagymából, majd fedjük le a fennmaradó felét.
