Hihetetlenül finom rákhús ropogós kekszkészítésben a morzsák valószínűleg nem hagynak közömbös senkit. Az ilyen hamburgerek jók alkalmas ünnepi partira – egyszerűen elkészítik, kényelmes enni és a vendégeket egyértelműen meglepheti az ízek és az ízek ilyen kombinációja ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 8 hamburger A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
hamburgerek
- 450 gr rák hús (rózsa)
- 8 hamburger zsemle, felére vágva
- 2 szelet fehér kenyér szendvicsekhez
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál. l. majonéz
- 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1/4 teáskanál reszelt citromhéj
- 1/4 teáskanál paprika
- Csipet cayenne paprika
- 1. és 1/4. sós kekszet
- Marha saláta tálalásra
- Növényi olaj sütéshez
mártás
- 0,5 evőkanál. majonéz
- 0,5 teáskanál finom reszelõ citromhéjon reszelve, plusz 2 evőkanál. l. citromlé
- Csipet cayenne paprika
- 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: rákhús, zsemle hamburgerek, kekszet, őrölt cayenne paprika, paprika, petrezselyem, metélőhagyma, citromhéj, bostoni saláta, majonéz
Receptek elkészítése:
- Rák-szelet főzés: Kicsavarja a kenyeret apróra darabokra vagy dörzsölje a tenyér között apró morzsákat. Egy kicsit Melegítse elő a nem tapadó edényt közepes hőn 1 Art. l. (15 gr.) Vaj. Adjunk hozzá zsemlemorzsát és egy csipet sót és fekete borsot. Sült körülbelül 3 órán át min., alkalmanként keverve, hogy a morzsákat megsütjük és megválssák ropogós; öntsünk egy nagy tálba, és hagyjuk lehűlni. Megolvad serpenyőben maradjon 2 evőkanál. l. (30 gr) vaj; ad kissé lehűlni.
- A zsemlemorzsahoz adjunk hozzá tojást, majonézt, metélőhagymát, petrezselymet, citromhéj, paprika, cayenne-paprika és megolvadt krémes olaj; Keverjük. Öntsük a rákhúsot és finoman keverjük össze, az összes összetevő kombinálására. Line sütés serpenyőben papírt. A 8 rákot formázzuk 6,5 cm átmérővel a rákkeveréktől – 7,5 cm; tegye őket az előkészített serpenyőbe és küldje el hűtőszekrényben 1 órán át.
- Ekkor őrölje meg a kekszeket egy élelmiszer-feldolgozóban morzsákat.
- Mártás: keverjük össze egy kis csészében egy habverővel amíg egységes majonéz, héj és citromlé, cayenne nem lesz bors, 1/4 teáskanál só és fekete bors néhány tekercsből malom. Keverje hozzá a metélőhagyma. Hagyja hagyni a hűtőszekrényben táplálkoznak.
- Rákhamburgerek összeszerelése: nagy tapadásmentesen Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük a növényi olajat, amíg meg nem válik villogni kezd, az olajszintnek 1,3 cm-nek kell lennie rák szelet minden oldalán földi kekszet. Tételekben tedd a rák szelet egy serpenyőbe és süssük, körülbelül 4-5 percig forgatva, amíg arannyá nem válnak (állítsa be a hőt, ha a szelet túl gyorsan sütésre kerül). Szárítsuk meg papírtörlővel borított lemezen. szolgál rák-pogácsák zsemle tekercsben konzol saláta és mártással.
