Gyro bárány- és tzatziki szósszal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: БрианнаJenkins Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: közepes Mennyiség: 8 giroszkópok A receptek térfogattartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
bárány:
- 900 gr. szeletelt 4 cm-es húst a lábból vagy a vállból csont nélküli fiatal bárány (előbb távolítsa el a felesleges zsírt)
- 3 zúzott fokhagyma gerezd
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított razmarin
- 3 evőkanál. l. olívaolaj (adagolt)
- 1/2 juice citrom
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
Feltöltés:
- 8 pita sütemény
- 2 vékony szeletelt paradicsom
- Aprított jégsaláta
- 170 gr morzsolt feta sajt
- Tzatziki szósz, recept lent
- Forró krém szósz, recept az alábbiakban
Tzatziki szósz:
- 1 kis reszelt uborka
- Finomra vágott levelek, 1 csomó friss menta
- Finomra vágott levelek 1 csomó friss kapor
- Héja 1 citrom
- 1 evőkanál. természetes joghurt
- só
Forró krém szósz:
- 1 evőkanál. tejföllel
- Héja és 1 citromlé
- 2 evőkanál. l. sriracha szósz
Receptek hasonló összetevőkkel: bárány, pita, sriracha szósz, sajt feta, jéghegy saláta, fokhagyma, citromlé, citromhéj, uborka, paradicsom, oregánó, rozmaring, kakukkfű, menta, kapor, tejföl, joghurt
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze a kockára vágott húst fokhagymával, kakukkfű, oregánó, rozmaring, citromlé és egy evőkanál olívaolaj. Keverje össze alaposan, hogy a bárány teljes legyen tetején citrom pác. Hagyjuk 30 percig pácolni.
- Erõsen magas lángon melegítsen egy nagy mély serpenyõt, és öntsük a fennmaradó 2 evőkanál. l. olívaolaj. Ízesítsük be a húst egy teáskanállal só és 1/2 teáskanál bors. Helyezze a bárányt a serpenyőbe és főzzük, mindaddig, amíg minden oldalról meg nem barnul, gyenge állapotba kerül sült körülbelül 4 percig mindkét oldalon.
- Melegítse a gödröket száraz serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben néhány másodpercre, hogy melegebbé és rugalmasabbá váljanak. tovább tegyen néhány darab húst, szelet paradicsomot minden egyes süteményre néhány jégsaláta, feta és egy kanál minden szósz. átutalás egy tálaló tálra, tekerje fel és élvezze! készítsen tzatziki szószt: egy kis tálban keverje össze az uborkát, menta, kapor, citromhéj és joghurt. Só ízlés szerint és tálalva giroszkóppal. Hozam: kb. 2 evőkanál Forró tejföl főzéséhez szósz: tejfölt, citromhéjat és gyümölcslevet tegyen egy kis tálba, sriracha szósz és jól keverjük össze. Sózzuk a mártást ízlés szerint és tálaljuk giroszkóppal. Hozam: körülbelül 1 evőkanál.
