Görög birka tacos – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 50 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 tacos űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
bárány:
- 900 gr. darált bárányhús
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 apróra vágott lilahagymát
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 4 darált fokhagyma-gerezd
- 1 teáskanál paradicsompaszta
- 2 evőkanál. l. száraz vörös bor
- 4 olajozott és enyhén sült grill serpenyőben gödrök üreg nélkül
Zaziki szósz feta sajttal és menta:
- 1 uborka
- só
- 1 evőkanál. görög joghurt
- 1/2 evőkanál. morzsolt feta sajt
- 1 szegfűszeg vagy darált fokhagyma-szegfűszeg
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss menta
Uborkaparadicsom:
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 mag hámozott és kockára vágott kemény paradicsom
- 1 hámozott és kockára vágott uborka
- 1/2 kockára vágott vöröshagyma
- Őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: darált bárány, lilahagyma, fokhagyma, joghurt, feta sajt, vörösbor, bor-ecet, paradicsom, paradicsomkrém, uborka, pita, zöldséglé, oregano, menta
Receptek elkészítése:
- Bárány esetében: Nagy serpenyőben mérsékelten erős melegítse az olajat tűz felett. Helyezze a darált bárányt, megszórja sóval és borsozzuk és süssük addig, amíg a hús megsütötté nem válik aranybarna, 10-12 perc Vegye ki a húst egy réselt kanállal. csökkenés közepes méretűre tűzzük és süssük a hagymát húslevekben, amíg lágy nem lesz. körülbelül 5 perc Adj hozzá oregánót, fokhagymát, és főzzük, amíg meg nem éri. ízét. Adj hozzá fűszereket. Helyezze a paradicsompasztát és főzzük, amíg karamellizáláshoz. Desszert desszert vörös borral, és kaparja le minden darab hozzátapadt az edényhez. Helyezze újra a húst és Keverjük.
- Zaziki szószhoz: Rácsavarjon egy uborkát egy nagy reszelőre lyukakat, és tegyen be egy finom hálószitát vagy marokrostélyt egy tálban. Sózzuk az uborkát és hagyjuk állni 10 percig. Ezután csavarja ki minden felesleges folyadék. Helyezze az uborkát egy tálba, joghurtot, sajtot feta, fokhagyma és menta. Adjon hozzá fűszereket, ha szükséges. növényi vallás: keverjünk egy tálba olívaolajat, ecetet, Paradicsom, uborka és hagyma. Adjon hozzá fűszereket, ha szükséges. Fedél és Hagyja legalább egy órán át állni, hogy összekeveredjen az ízek. tacos: Szétterítsük a pitta-t zaziki szósszal, majd tegyünk bárányhúsra és felső uborka-paradicsom.
