1 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
40.93kcal
- értékelés
-
recept
Lenten házi leves szárított porcini gombából diverzifikálja az asztalt ősszel és télen. Ilyen leves készíthető vegetáriánus menü.
Kezdjük!
Az összetevők
0/13 összetevők
40.93
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öblítse ki a gombát porból származó vízzel, majd áztassa 30–40 percig. Engedje le a vizet, nyomja meg a gombát és szalagokra aprítsa be.
- Helyezze a gombát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és addig tegye be forrni egy nagy tűz felett. Forrás után melegítsük le a hőt kicsi, távolítsa el a habot. Forraljuk a gombát 30 percig.
- Vágjuk a sárgarépát, a zellert és a hagymát egy kis kockára. Fry tovább vaj és növényi olaj keverékei.
- Hámozza meg a burgonyát, közepes kockákra vágja és engedje be gombaleves. Adja hozzá a borsot és a babérleveleket. A sóhoz. Főzzük közepes lángon 10 percig. Burgonya forralása után emellett habot is ad, amelyet el kell távolítani.
- 10 perc elteltével engedje le a nem törött tésztát a húslevesbe, az alábbiak szerint hogy ne tapadjon össze a főzés során. Főzzük kb. 8 percig.
- Végül süssük a sárgarépát és a hagymát. Főzzük 5 percig alacsony lángon, majd töltsük fel darált zöldekkel, és távolítsa el a babérlevelet a levesből.
- A tűz kikapcsolásához hagyja, hogy a leves 20 percig izzadjon. mert az íz és az aroma fokozása érdekében néhány csepp olajbogyót adhat hozzá első sajtolt vagy finomítatlan napraforgóolaj táplálkoznak.
