Bárki, aki szereti a finom kísérleteket a konyhában, értékelni fogja az erdő ajándékainak méltóságteljes keveréke. Ez gombás kaviár! recept elképesztő aromájú. Végül is, az előétel megkülönbözteti egy különleges “erdő” összetételét. A csendes vadászat rajongói, mint például a főző gombás kaviár különösen tetszik. Találkozzon a szezon új ételével!
Gomba kaviár télen
A legkedveltebb finomságok mindig természetesek. előkészítés gomba ételek először az alapvető receptek alapján, amelyekből miután bonyolultabb “munkákat” végeztünk. Különleges kaviár tól a házi gomba nem egyszerű, de ízletes! A lényeg az, hogy szigorúan betartsák a főzési módot. nem felejtsd el, hogy a nem megfelelően kidolgozott erdei ajándékok válhatnak méreg.
Kaviár gombából történő főzéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Fehér, vargánya, gomba, rókagombával, vargányával, sampinyonval és még Russula is – kívánatos készlet, de az összetétel függ a jó szerencsétől “csendes vadászat” – bármilyen gombás növény.
A recept 2 kg főtt gombára készült, tehát mérje meg a többi összetevőnek forrás után kell lennie “zsákmány” (!).
- Hagyma (hagyma, fűszeres ízű) – 300g.
- Sárgarépa (bármilyen minőségű) – 300 g.
- Napraforgóolaj – 200ml.
- Fűszerek: lavrushka – 3db., Egyenként 1 teáskanál. piros és fekete bors.
- Adjon hozzá sót kaviárhoz ízlés szerint.
- Kapros (fiatal) – 1 csokor.
- 9% ecet – 1 evőkanál
Készíthet eredeti gombakaviárt így:
Hámozza meg a gombát, apróra vágja és sós vízben forralja fel 10 percig. Átmenni egy darálón.
Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre. Használhatja chopper.
Rácsavarjuk a sárgarépát, keverjük össze a hagymamasszával és megsütjük.
Keverje hozzá a sült zöldségeket, adjon hozzá gombát, minden fűszert, sót és pároljuk az elegyet alacsony hőmérsékleten két órán keresztül.
Fél órával a gombakeverék elkészítése előtt adjuk hozzá apróra vágva kapor és öntsön ecetet.
Helyezze az elkészített forró gombakaviárt az elkészítettbe sterilizáló kannák.
Tekerje be a hengerelt finomságot. Lehűlés után tedd az “alvást” egy sötét, hűvös helyre, hogy a napfény ne megszakította a hibernációt a tél előtt.
Gombakaviár, amelynek receptje magában foglalja a részvételt többféle ajándék az erdőből, nagyon gyengéd és ízletes. Bár a szigorúság kedvelőinek “megengedett” néhány csepp hozzáadása Tabasco forró mártással. Használhat egy finom gombatömeget szendvicsek vagy finom töltelékként.
Ízletes ötletek
Ha szereti az ilyen ételeket, próbálja elkészíteni a cukkinit kaviár majonézzel. Ez nem kevésbé érdekes recept a részből. házi készítésű.
