A chorizo kolbász és a garnélarák eredeti kombinációja emlékeztet spanyol paella, az íz Pepper Jack sajttal módosítható, amely a töltelék része, valamint a fűszeres guacomole szósz füstölt piros jalapeno paprikával. Szánjon időt erre készítsünk süteményeket, és mi gondoskodunk arról, hogy kitöltsük őket, így Ön is egy valóban felejthetetlen gasztronómiai élményt tapasztalt наслаждение. 
Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 búza tortilla 30 cm átmérővel.
- 12 nagy garnélarák, hámozva, a bélvénából eltávolítva és farok nélkül
- 230 gr. chorizo kolbász vékonyra szeletelve, szögben
- 2 érett Haas avokádó
- 1 lime juice
- Egy csipet sót
- 1/4 Art. tejföl (3 evőkanál. Egy csúszda)
- 2 chipotle (füstölt piros jalapeno) adobo szószban, konzerv, általában a mexikói osztályon értékesítik fűszerek
- 1 evőkanál. l. olívaolaj plusz az üzemanyag-feltöltéshez
- 1 gerezd fokhagyma, hámozva és darálva
- 230 gr. (2 evőkanál) Bors Jack reszelt sajt
Receptek hasonló hozzávalókkal: tortilla, garnélarák, kolbász chorizo, chipotle paprika adobo szószban, paprika sajt, fokhagyma, lime juice, avokádó
Receptek elkészítése:
- Vágja körbe egy avokádót egy éles késsel, csavarja össze mindkettőt felét különböző irányba, hogy kinyissa. Vedd ki egy ideig majd kanállal az avokádó pépét és tegyük a konyhába kombájn. Adjunk hozzá 1 lime juice, egy pár csipet sót, tejfölt és chipotle-t adobo szószban. Impulzus guacamole-t addig, amíg egységesség. Transzfer egy kiszolgáló mártáshoz.
- Melegítse a serpenyőt mérsékelt hőn. Brown a Chorizo-t 2-3 percig, majd vegye le a serpenyőből. hozzáad olaj, fokhagyma, majd garnélarák. Ízesítsük sóval, borssal és megsütjük garnélarákig, amíg a rózsaszínű, 2-3 percig. Shift garnélarák vágódeszkára, és apróra vágja.
- Adjon hozzá egy csepp növényi olajat a serpenyőbe, és tegye oda nagy tortilla. Sütjük tortillával 30 másodpercig, majd azután fordítsd át. Szórjon meg néhány marék sajtot az egyik szélére. Fektesse el egy marék chorizo és garnélarák a sajt tetején, és hajtsa fel a tortillát felére. Finoman spatuzzal nyomja össze, és kb min. mindkét oldalon úgy, hogy a sajt megolvadjon és összetapadjon tortilla.
- Helyezze a quesadillákat egy nagy vágódeszkára, és ismételje meg a gombbal a maradék összetevőket. Vágjuk az egyes quesadillákat 5-re háromszög alakú darabokat és egy spatullel vigyük át a lemezekre. Fedje le a quesadillákat sok fűszeres guacamole szósszal füstölt chili.
