Fűszeres pácolt gombák

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 15,99kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  15,99kcal

• értékelés

• recept

Ízletes pácolt gomba receptje azoknak, akik szeretik szellemes. A gyógynövények és fűszerek mérsékelten teszik meg ennek a házi készítésű snacknek az ízét fűszeres. Ez a recept szerint különféle falatozásokat főzhet típusú gomba.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• gomba – 1 kg
• víz – 1 l.
• asztali só – 3 evőkanál. l.
• cukor – 1 teáskanál.
• fekete borsó – 7 db.
• babérlevél – 4 db.
• szegfűszeg – 5 ág
• fahéj – 1 bot
• kardamom – 5 hüvely
• kapormag (száraz) – 2 teáskanál.
• ecet 9% – 100 ml
• mustármag – 1,5 evőkanál. l.

1 ч1 ч 15,99

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Tisztítsa meg, öblítse le és öntse a gomba vízzel. Forraljuk 15 percig és dobja vissza a szűrőt.
2. Öblítsük le és öntsünk ismét 1,5 liter vizet, hagyjuk forrni, és adjunk hozzá 200-at g sót.
3. Pároljuk 20 percig, engedjük le és öblítsük újra. gomba hideg vízzel.
4. A pácoláshoz keverje össze a fahéjat és a babérlevelet vízben levél, mustár, kapor, kardamom, bors és szegfűszeg. Hozzuk forraljuk és forraljuk 5 percig.
5. Adjunk hozzá gombát a páchoz, adjunk hozzá sót, granulált cukrot és ecetet.
6. Hagyja alacsony lángon 7 percig, vegye le és terítse szét bankok, feltöltve a pácot.
7. Tekerje fel a fedelet, fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be melegre törülközőt hűteni, kb. 24 órán keresztül

Kulcsszavak:

• gomba
• Üres és konzerváruk
• konzervipari
• Szezonális ételek
• Hideg ételek