Forró tészta és sertés szendvics – részletes recept Főzés: A recept szerzője Dave Danhi, a szakács, a “Grillezett sajt teherautó” mobil étteremlánc tulajdonosa 
Photo of the dish:Andrew McCall Idő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 4 szendvicsreceptekhez térfogatú tartályokat használjunk, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. rostra vágva és apróra vágva sütve grillezett sertéshús
- 12 szelet érett cheddar sajt (kb. 170 gr)
- 4 evőkanál. kész tészta sajttal, meleg
- 8 szelet fehér kenyér
- 120 gr. vaj, szobahőmérséklet
- 6 evőkanál. l. majonéz
- 2 közepes hagymát, apróra vágjuk gyűrűk
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1 evőkanál. barbecue szósz (lásd a barbecue szósz recepteit. itt)
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, sajt, fehér kenyér, tészta, cheddar sajt, majonéz, hagyma, grillszósz
Receptek elkészítése:
- Keverjük össze 85 gr keverővel. vaj majonéz.
- Helyezze a tésztát és a sajtot egy 20 cm-es négyzetbe sütés. Fedjük le fóliával, és fagyásig fagyasztjuk. kb. 45 percig Vágjuk tésztát négyzetekre, valamivel kisebb, mint egy szelet kenyér.
- Eközben olvadjon egy serpenyőben közepes hőmérsékleten, a fennmaradó 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj. Adjunk hozzá hagymát és keverjük megsütjük, amíg karamellizálódik, körülbelül 20 perc Só és bors.
- Keverjük össze a sertéshúst és a grillmártást egy serpenyőben, és melegítsük fel alacsony hőmérsékleten 5 percig.
- A kenyér szelet majonéz keverékével kenje el. Flip over négy szelet majonéz kenyér le, és tegyen egy szelet cheddar sajt, majd egy négyzet alakú tészta és még egy egy szelet sajtot. Helyezze a sertés egynegyedét a tetejére és karamellizált hagymát, majd tegye a maradék sajt szelet. Helyezze a fennmaradó szelet kenyeret, majonézt a szendvics tetejére fel.
- Sütjük a szendvicseket egy közepes hőmérsékletű melegített serpenyőben, egyenként két szendvicset 5 percig. mindkét oldalon amíg aranybarna.
