Fehérorosz gombóc burgonyával és szalonnával

12

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 199.42kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  199.42kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Ízletes burgonyával és szalonnával főtt házi gombóc. Készítse el ezt a nagyszerű ételt ebédre vagy vacsorára.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Liszt – 3 evőkanál. (3h200ml)
• Tejföl – 3 evőkanál. l.
• Só – 0,5 evőkanál. l. + feltöltésre ízlés szerint
• Sütő szóda – 0,5 evőkanál. l.
• Víz – 0,5 evőkanál. (0.5h200ml)
• Burgonya – 500 gr. (töltéshez)
• Hagyma – 2 db. (töltéshez)
• Salo – 100 gr. (töltéshez)
• Őrölt fekete bors – ízlés szerint ( öntetek)

5 из 5 1 2 ч2 ч 199.42

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Készítse elő a gombóc töltelékét. Megtisztítjuk a burgonyát, az én, forraljuk addig, amíg meg nem lágyul enyhén sózott vízben. Lefolyjuk a vizet burgonyapürével.
2. Vágja apróra, és tegye az előmelegítettre a serpenyőbe.
3. Megtisztítjuk és megmossuk a hagymát, apróra vágjuk, szintén egy serpenyőbe tesszük zsír.
4. Sózott hagymával, borssal és főzzük főzésig.
5. Adjunk hozzá 1/2 szalonnás tört hagymát és hagymát a burgonyapüréhez. A töltelék kész.
6. Készítse elő a tésztát a gombócokhoz. Szitáljon a munkaképességbe lisztet, adjunk hozzá sót és szódaval kevert tejfölt. A teljes tömeghez adjunk hozzá vizet és gyúrjuk meg egy vastag tésztát. A tészta kész.
7. Gombócot alkotunk. Szórja meg a munkafelületet liszttel, szétszórjuk a tésztát, és 1,5-2 mm vastag rétegre gördítjük. Vágjon apró köröket a tésztába, használhat egy pohárot.
8. Helyezze a tölteléket minden körre, és rögzítse a kör széleit, egy félkört kapni.
9. Szépen formáljuk a széleket, óvatosan szorítva az éleket. gombóc elő.
10. Főzés gombóc. Tettünk egy fazék vizet gázra, vízre sót, forraljuk fel. Fektesse el a gombócokat egyenként és azonnal keverjük össze úgy, hogy ne tapadjon az aljára, forraljuk addig, amíg gyengéd lesz 3-4 percig. Idővel a vizet a serpenyőbe engedjük adjuk hozzá a gombócokat a sütéshez használt zsír második részét hagymával, zárjuk le tegye rá a fedelet és rázza fel, alaposan keverve tartalmát.
11. Szolgálja a forró galuskákat burgonyával és szalonnával az asztalra, hozzáadva tejföllel vagy tejfölös sajtkrémmel.