A “Suisas” jelentése “svájci”, amely a svájcira emlékeztet bennünket bevándorlók, akik krémes mártást kombináltak a mexikói enchilada. Rachel tejföllel készíti a mártást, és ahelyett, hogy tekercsré válna – az enchiladasokat rétegekbe rakja для более легкой подачи. 
Time: 1 hour.50 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 közepes paprika hüvely bedugva
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 jalapeno paprika hüvely (apróra vágva)
- 2 közepes hagyma (apróra vágva)
- 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 12 közepes méretű zöldséggyapjú gyümölcs (hámozva, kimosva és negyedekre vágva)
- 2 marék kis zöld koriander levél
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 2 teáskanál méz
- 1/4 kockás csirkekészlet
- Só, frissen őrölt fekete bors
- 1 lime (juice)
- 900 g főtt csirke (külön húst a csontoktól és a csirkétől) vágni)
- 12 búzatorta (15 cm átmérőjű) vagy 16 tortilla torta kukoricalisztből (12 cm átmérőjű), tűz felett vagy tovább hevítve száraz serpenyőben
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1,5 evőkanál. (230 gr.) Reszelt svájci sajt
- 1,5 evőkanál. (230 gr) reszelt sajt Monterey Jack
- Friss lilahagyma gyűrűk (körethez)
Receptek hasonló összetevőkkel: jalapenók, hagyma, fokhagyma, fizalis zöldség, koriander, kömény, méz, lime juice, csirke, tortilla, tejföl, svájci sajt, Monterey jack sajt, ancho paprika
Receptek elkészítése:
- Rendezzen egy tepsire blanszírozott borsot, és küldje be előmelegített állapotban broiler. Áztassa 10-12 percig, amíg meg nem jelenik a bors egyenletes barnás jelek. A sütő ajtaját kinyitni kell kiút egy párnak. Ezután tegye a paprikát egy tálba, és fedje le élelmiszerrel film. Hagyja lehűlni a paprikát, hogy be tudjon venni őket kezét. A magokból és a héjakból tisztítható paprika.
- Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben, tegye borssal jalapenos, hagyma és fokhagyma. Főzzük közepes tűzön hagymáig lágy lesz (kb. 5 perc). Ezzel párhuzamosan élelmezés-feldolgozó fizalis és egy maroknyi korianderlevél. A bors kiszabadult durván vágja és küldje el a fizalisnak. Körülbelül egy percig őrölje ezúttal a zöldségeket szószra kell aprítani. deformáció A kapott mártást egy serpenyőben keverjük össze. Adj hozzá köményt, méz és csirkehús, ízesítsük sóval és borssal. Fordulj le tűzön főzzük és kb. 20 percig főzzük, majd adjunk hozzá és lime-levet a tűz.
- Ezután öntsünk egy vékony réteg mártást a sütőedénybe közepes méretű, fektessen be egy 3 liszt vagy 4 kukorica réteget tortilla, majd rakjon le egy réteg csirkét, öntsön kicsi a szósz mennyisége. Helyezzen 1/3 tejfölt és megszórja egy kicsit reszelt sajtok. Ismételje meg a folyamatot kétszer.
- Melegítse elő a sütőt 190 fokra, tegye az edényt egy sütőlapra és küldjük sütni, amíg az enchiladas felmelegszik és meg nem jelenik buborékok a felületen (40-50 perc). Ha elindul a sajt vagy a szósz hogy a forma szélén átfolyhasson, esik a sütőlapra. kész Tálaljuk enchiladas, hagymakarikákkal díszítve.
