A detroiti pizza teljes kéregben különbözik a többi típusú pizzától és ropogós sajtélek. Töltőként, leggyakrabban használt sajt, pepperoni kolbász és paradicsomszósz, amely a pizza lerakása után készen áll és sajt sült a felületén. Detroit pizza mindig sült téglalap vagy négyzet alakú, azóta a XX. század 40-es éveiben kezdték főzni Detroitban. Ennek oka: az a tény, hogy a város virágkorában a Pizzériában Az űrlapok használt raklapokat használták az autóalkatrészekhez. de Manapság, bár hagyományosan óriási választék van a sütés ételeinek sütni is téglalap alakú. Kenje meg a formát és tegye rá a tésztát úgy, hogy felemelkedjen, és focacciának tűnik. mentén öntsön több sajtot az oldalára, amikor sütőben sütik, a pizza körül ugyanaz az aláírás ropogós formában. Fedjük le a pizza közepét pepperoni szeletekkel és sajttal, majd utána sütjük öntsön pizzát paradicsomos szósszal. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 2 óra. 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4-6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr hűtött pizza tészta
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 1 doboz 800 gr. konzerv egész paradicsom a saját juice, hámozott
- 1/4 Art. paradicsompaszta
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- Egy csipet paprika pehely
- 120 gr. pepperoni szeletek
- 240 gr. fehér forró cheddar reszelve (körülbelül 2, 5%) Art.)
- 240 gr. Havarti sajt, 1 cm-es kockákra rakva (kb 2 evőkanál.)
- 8 zöld hagyma toll, csak fehér és világos zöld részek, szeletelt
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, vaj, pép, paradicsompaszta, fokhagyma, oregánó, pirospaprika gabonafélék, pepperoni kolbász, cheddar sajt, hawarti sajt, zöld hagyma
Receptek elkészítése:
- Helyezze a tésztát egy nagy tálba, és kenje meg 2 evőkanállal. l. olíva olaj. Fedjük le a tálat műanyag csomagolással és hagyjuk melegen hagyni Helyezze, amíg a tészta enyhén duzzadt, 30 perc.
- Kenje meg a teljes belső felületet vajjal fém sütőedény, mérete 22 x 32 cm, és tegye be a tészta közepe. A teszt közepétől kezdve, ujjhegyével, terítse el a tésztát a forma falán. Fedjük le műanyag csomagolással és tegyük meleg helyre kb. 1 órára, hogy a tészta megduplázódjon mennyiségben. Ezután ossza meg a forma falán a legszélesebb szélekig, tekerje be műanyag csomagolással, és hagyja még 15 pihenni perc.
- Közben tegye a rácsot a sütő alsó harmadába és melegítse elő a sütőt 260 ° C-ra. Helyezze a serpenyőt a huzaltartóra felmelegedett.
- Helyezze a paradicsomot és a paradicsompasztát egy turmixgépbe, és aprítsa addig, amíg homogén állag. Nagy serpenyőben mérsékelten erős melegítse fel a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj, amíg nem villogni kezd. Adjuk hozzá a fokhagymát, és süssük, amíg lágy és megjelenővé nem válik íz, de úgy, hogy a fokhagyma ne váljon barnavá. Adj hozzá paradicsomos mártást, oregánó, chili pehely, 0,5 teáskanál só és 1/4 evőkanál. vizet, és forraljuk fel forraljuk. Csökkentse a hőt mérsékelt hőmérsékleten, és főzzük főzésig körülbelül 15 perc alatt megvastagodik.
- Nyissa ki a tésztát, és egyenletesen terítse el a pepperoni szeleteket. Öntsön egyenletesen kb. 2 evőkanálot. cheddar a pizza széle mentén. Öntsön kb. 0,5 evőkanálot. a fennmaradó cheddar az egész pizza tetején, majd fedje le az egész pizzát szelet Havarti sajttal és zöldvel hagymát.
- Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőlapra, és addig süsse a pizzát, amíg a szélek nem válnak aranyszínűvé, a sajt nem olvad el és nem indul el buborék körülbelül 15 percig.
- Finomítsa a pizza oldalát és alját fém spatulával, és fektesse le ő egy vágódeszka. Helyezze a mártást négy széles pizzára keresztirányú csíkokkal. Vágjuk négyzetekre és tálaljuk.
