Csokoládé pizza – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 40min. Nehézségi fok: közepes adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Pizza tészta:
- 1/2 evőkanál. meleg víz (40–43 ° C)
- 2 teáskanál aktív száraz élesztő
- 2 evőkanál. prémium liszt plusz egy kicsit még a dagasztáshoz
- 3 evőkanál. l. olívaolaj és még néhány kenéshez golyózás
- 1 teáskanál só
Feltöltés:
- 450 gr házi pizza tészta (lásd a recept alább) vagy kész pizza tészta
- 2 teáskanál olvasztott vaj
- 1/4 Art. csokoládé diópaszta (jobb Nutella)
- 1/2 evőkanál. félédes csokoládé chips
- 2 evőkanál. l. tejcsokoládé chips
- 2 teáskanál fehér csokoládé chips
- 2 teáskanál pörkölt és apróra vágott mogyoró
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé chips (granulátum), tejcsokoládé, fehér csokoládé, csokoládé-dió paszta, tészta élesztő, prémium liszt, mogyoró
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban keverje össze a meleg vizet és az élesztőt. ad állni, amíg az élesztő feloldódik, kb. 5 percig. Keverjük össze élelmiszer-feldolgozó liszt és só. Adja be az olajat. A készülék kikapcsolása nélkül adjunk hozzá élesztőt és gyúrjuk, amíg a tészta meg nem alakul. Helyezze fel a tésztát a felületet enyhén lisztel meghintjük, és simázzuk, körülbelül egy percig. Helyezze át a tésztát egy nagy, olajozott tálba, és fordítsa meg, hogy a felület olajjal bevonódjon. Fedjük le az edényt ragasztófóliával és tegyük meleg helyre huzat, hogy a tészta mennyisége megduplázódjon, kb óra. Keverje hozzá a tésztát és formáljon labdát. Használhatja azonnal vagy légmentesen záródó tartályban, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb egyig a nap.
- Helyezze a rostélyt a sütő aljára és melegítse fel Töltsön le egy nagy, nehéz sütőlapot pergamenpapírral. Tekerje a tésztát 23 cm átmérőjű körbe, és tegye rá készített serpenyőben. Használja az ujjait az egész gödörbe a tészta felületét. Kenje meg a tésztát vajjal, majd süsse addig, amíg ropogós és aranybarna nem lesz kb 20 perc Azonnal kenje meg a süteményt csokoládé-diópasztával és megszórja csokoládé chips. Helyezze a sütőbe, amíg a csokoládé el nem indul körülbelül egy percig olvad. Megszórjuk pizzát mogyoróval. Szelet és tálaljuk.
