Csirkehús mini szendvics recept meleg paradicsommártással chutney buja burgonya zsemlére. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Charles Masters Idő: 2 óra. 10 perc nehézség: könnyű Mennyiség: 8 mini szendvics Receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Csirke esetében:
- 4 csirkecomb bőrrel és előre eltávolított csontokkal (kb. 560 gr.)
- 2 evőkanál. l. szőlőmagolaj
- Durva só és frissen őrölt bors
- Főzőolaj
- 1 evőkanál. liszt
Chutney (indiai édes-savanyú gyümölcs- és zöldségmártás) esetében:
- 1 evőkanál. apróra vágott szilva alakú paradicsom
- 1/4 Art. kockára vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- Durva só és frissen őrölt bors
Hamburgerek esetében:
- 2 evőkanál. l. (30 gr) sózott vaj, lágyított
- 8 kicsi burgonya zsemle, amelyet korábban felvágtak két részből áll
- Majonéz, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: hamburger zsemle, csirke comb, chutney szósz, liszt, majonéz, szilva paradicsom, lilahagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 110 fokra.
- Sült csirkét: keverjük össze egy közepes tálban csirkehús szőlőmagolajjal és mindegyik 1/4 teáskanállal. só és borsot, a csirkét egyenletesen kell bevonni a keverékkel. Helyezze a húst egy sütőlapra és süsse 35 percig, amíg meg nem telik készségét. Vegye ki a serpenyőt a sütőből és hagyja, hogy a hús lehűljön 1 órán belül.
- Közben készítsen chutney-t: egy kis serpenyőben keverjük össze a paradicsomot, lilahagymát, petrezselymet, 1 teáskanál. só és 1/2 teáskanál borsot, és főzze 30 percig alacsony lángon, alkalmanként keverve. Távolítsa el a kapott mártást a tűzről, és takarja le, hogy nem megy be lehűlt.
- Sült csirke: öntsünk 7,5-et egy nagy edénybe lásd növényi olajat, és mérsékelt hőn melegítse, amíg 175 fok. Egy közepes tálban keverje hozzá a lisztet, 1/2 teáskanál. só és néhány csipet fekete borsot. Tekerje be a csirkét a kapott keveréket. Ezután merítse forró olajba, és 4-5 főzze meg percig, amíg aranybarna nem lesz. Tedd egy tányérra, letakarva Használjon konyhai papírtörülközőt a fölösleges olaj leeresztéséhez. Egy kicsit hűtsük le és vágjuk félre a combjainkat.
- Készítsen hamburgert: szeletelje a zsemlét vékonyra egy réteg vaj. Melegítse elő egy nagy serpenyőt mérsékelten magas hő. Helyezze a zsemlét a serpenyőbe, vajával lefelé és süssük 2 percig. Kenje el a zsemlét majonézzel, fektesse le a csirke és a chutney szósz alsó felét fedje le a felső részével felére.
