Chorizo kolbászcsúszós hamburgerek – részletes prijať prípravu.Поделитьa я с друзьями: 
Time: 25 мин. nehézség: könnyű Mennyiség: 1 2 mini burger Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. durván apróra vágott chorizo kolbász (a héj eltávolítása)
- 800 gr. őrölt marhahús vagy sertéshús
- Körülbelül 1/4 Art. Worcester szósz
- 1 evőkanál. l. füstölt édes paprika (kis maroknyi)
- Só és őrölt fekete bors
- Olívaolaj
- 225 gr. durván reszelt Monchego sajt
- 2 avokádó
- Juice 1 Citrom
- Az oldatot egy sajtolón vagy egy reszelt nagy szegfűszegén keresztül vezetjük fokhagyma
- Egy kis marék friss korianderlevél (opcionális)
- Kb. 1/4 – 1/3 Art. nem zsíros krém
- 12 zsemle mini hamburgerekhez vagy felére vágva mini brioches
- Boston saláta apró levelei töltésként
- Szeletelt szilvaszerű paradicsomot töltelék
- Gyűrűs kis vöröshagyma fej, mint töltelék
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, darált sertéshús, brioche zsemle, chorizo kolbász, Worcestershire szósz, citromlé, krém, szilva paradicsom, manchego sajt, bostoni saláta, hagyma piros, fokhagyma, avokádó, paprika, koriander
Receptek elkészítése:
- Őrölje meg a chorizót egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg nagyon finom lesz morzsákat. Helyezze az őrölt chorizót és a darált sertéshúst egy tálba, adjuk hozzá Worcester szósz, füstölt paprika, só és bors. Öntsük a húst keverje össze olívaolajjal és keverje össze.
- Hevítsünk egy öntöttvas serpenyőn mérsékelt hőn vagy formázza meg a 12 közepes méretű szelet vékonyabbnak kell lennie, mint a szélek. Sültük a süteményeket 3 percig. сmindkét oldalon. Helyezze be a főzés utolsó percét szelet reszelt sajt egy csúszda, hogy van ideje megolvadni.
- Ekkor tegye az avokádót az élelmiszer-feldolgozóba. hozzáad citromlé, fokhagyma, koriander (opcionális) és krém. Hagyja addig, amíg homogén és konzisztens, mint a majonéz. burger pogácsákat, saláta tetején, szelet paradicsom és hagyma és öntet avokádó krémmel.
