A Calzone zárt félhold alakú pizza különféle töltelékek – sajt, sonka, hús, paradicsom és mások összetevőket. Olaszország közép- és déli régióira jellemző, A calzont hagyományosan sajttal és napon szárított paradicsommal főzték, és egy kicsit később szalámi kolbászt adtak hozzá. Ebben a receptben a calzone téglalap alakú, mozzarellával töltve, szalámi, pácolt hagyományos olasz zöldségek és sajt provolone. Kiváló lehetőség egy kiadós és ízletes snackre. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 660, összes zsír 36 g, telített zsírok, fehérjék 34 g, szénhidrátok 52 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 nagy tojás
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 110 gr. morzsolt sovány mozzarella
- 400 gr. hűtött pizza tészta
- 110 gr. Csíkos szalámi szeletek
- 1,5 evőkanál. jardinieri (pácolt zöldségkeverék), engedje le folyadék
- 110 gr. szeletelt provolone sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, petrezselyem, citromhéj, mozzarella sajt, élesztő tészta, szalámi, jardiniere, provolone sajt
Receptek elkészítése:
- Helyezze a sütőlapot fejjel lefelé a sütőbe, és melegítse fel 30 ° C-ra 200 ° C Egy kis tálban verje meg a tojást, a petrezselymet és a citromhéjat. Öntse a tojáskeverék felét egy közepes méretű tálba, és keverje össze mozzarella. A tojáskeverék fennmaradó felét hagyja kenésre. teszt.
- Fordítsa fejjel lefelé egy másik sütőlapot; sorba pergamenpapírral és kenje meg olívaolajjal. Tekerje ki a tésztát pergamenpapírra készítsen téglalapot 22 Helyezzük a mozzarella keveréket a tészta felére, így hagyva élek széle 2,5 cm. Akkor tedd a szalámit a tetejére pácolt zöldségek és provolone. Hajtsa fel a tésztát felére ingyenes félkész tészta töltelék. Fogja meg a széleket, vágja le a tésztát a tetején több helyen, késsel.
- Helyezze a kalzont pergamenpapírral forróra sütőlap; süssük 15 percig. Távolítsa el a sütőből és zsírozzuk meg a fennmaradó tojáskeverékkel, majd süssük tovább a tészta nem válik aranyszínre, további 5-10 percig. Hagyja állni 5 percig, majd darabolja.
