“Calzone” pizza pepperoni – részletes prijať prípravu. 
Time: 50 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr 4 darabos pizza tészta
- 1 doboz (800 gr) kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 evőkanál. durván reszelt mozzarella
- 340 gr vékonyra szeletelt pepperoni
- 1 evőkanál. l. olívaolaj és még néhány kenéshez
- 1/2 kockára vágott hagyma
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- 1/2 teáskanál cukor
- Só és zúzott fekete bors
- 4-6 friss bazsalikom levél (darabokra szakadás)
- Reszelt parmezán ízlés szerint
- Tészta liszt
Receptek hasonló összetevőkkel: pepperoni kolbász, mozzarella sajt, Parmezán sajt, élesztő tészta, paradicsom, paradicsompaszta, hagyma hagyma, fokhagyma, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten meleg olívaolaj. Helyezze a hagymát, és 2-3 percig süsse át átlátszóvá. Adj hozzá fokhagymát és süssük egy percig. Helyezze a paradicsompürét és süssük még egy percig. Adjon hozzá kockára vágott paradicsomot, cukrot, só és bors. Adjunk hozzá bazsalikom leveleket, és hozzuk a serpenyő tartalmát enyhén forraljuk. Főzzük kb. 15 percig. miközben dolgozik a teszttel.
- Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Könnyen gördítse le a tésztát lisztelt felület 4 azonos méretű körben. tovább tegyen egy kis mozzarellát minden kör felére, majd néhányat szelet pepperoni. Fold fel, zárja be a tölteléket, majd csípje be a széleket és formáljon egy gyönyörű varratot. Helyezze a kalzont sütőlapot, zsírozzon olívaolajjal és meghintjük reszelt parmezánnal. Süssük, amíg aranysárga, 10-15 percig. Tálaljuk paradicsommal szósz külön kerámia tálba.
