Egy recept búza tortilla tortilla készítésére. с друзьями: 
Time: 1óra. 46 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 8 sütemény receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 270 gr. prémium búzaliszt, plusz 1/4 evőkanál. mert keverés és gördítés
- 1 teáskanál só
- 1/3 Art. disznózsír
- 1/2 evőkanál. hideg víz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, szalonna, tortilla
Receptek elkészítése:
- Keverje hozzá a 270 gr-t egy tálba. liszt és só. Adj hozzá kiszereket és keverje addig, amíg nagy morzsák nem képződnek. Adjunk hozzá vizet és gyúrjuk meg tésztát, amíg sima.
- Szórjon meg egy tiszta munkafelületet 1/4 evőkanállal. lisztet. Tedd felszíni a tésztát, és addig gyúrjuk, amíg a tészta meg nem válik rugalmassá válik és nem tapad a kezedhez. Tekerje be a tésztát műanyag fólia, és hagyjuk szobahőmérsékleten 1 órán át óra.
- Osszuk a tésztát 8 részre és formáljunk golyókat, fedjük le konyhai törölköző. Görgessen egy enyhén liszttel készített munkához Minden golyó felülete 17 cm.
- Sűrítsük meg a tortillákat egy előmelegített serpenyőben tapadásmentes bevonat, közepes hőmérsékleten, 1-2-ig min. mindkét oldalon. Finomítsa a kész pergamen tortillát papír.Klasszikus receptet kínálunk a kukorica tortilla készítéséhez.
