A chorizo gazdag és fűszeres íze jól illeszkedik a színhez káposzta, sajt és bab. Csak azt kell becsomagolni tortilla és bemelegítés – hihetetlen burritók készen állnak. karfiol talán nem az étel legfényesebb alkotóeleme, hanem hozzáadása jó módszer lesz a zöldségfélék mennyiségének növelésére рационе. 
az ремя: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
burrito
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apró hagyma, apróra vágva
- 1 karfiolfej, apróra vágja a virágzatot
- 1 evőkanál. l. apróra vágott oregánó
- 8 búza tortilla, átmérője 23 cm.
- 1 evőkanál. durván reszelt sajt
Bab kitöltése
- 85 gr. nyers sertéshús chorizo (leválasztható)
- 1/2 rész kis hagyma, apróra vágva
- 1 doboz (425 gramm) finomított pintobab (freeoles) refritos)
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, chorizo kolbász, bab sült, hagyma, karfiol, sajt, oregánó
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a tölteléket babbal: hőkezelő közeg serpenyőben nem tapadó bevonattal mérsékelt hőn. Adjuk hozzá a chorizót és főzzük, elválasztva a húst, amíg aranybarna nem lesz (kb. 6 perc). Használjon egy réselt kanalat a chorizo mozgatásához papírtörölköző tál. Adja hozzá a hagymát serpenyőben serpenyőben sütés után megmaradó chorizo zsírral. Addig hagyjuk átlátszóvá (kb. 4 percig). Visszatérés a chorizo-hoz pan, egy serpenyőbe. Adjunk hozzá egy üveg pinto babot a keverékhez. Folytassa a főzést kb. 5 percig, majd kapcsolja ki a hőt. Fedjük le és tartsuk melegen.
- Cook burritók: melegítsük fel az olívaolajat nagy részben vastag fenekű serpenyőben közepes-magas hőn. hozzáad hagymát és főzzük átlátszóvá (kb. 3 percig). belép karfiol és pirított, amíg lágy (kb. 5 perc). Ízesítsük sóval és borssal. Adj hozzá oregánót és kapcsolja ki a hőt.
- Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Вmelegítse fel a tortillákat egyenként, amíg el nem készülnek lágy és rugalmas (mindegyik körülbelül 1 perc) oldalon). Szétterítsen 1/4 evőkanálot. meleg babközép kitöltése tortilla, eloszlatva a széleire. Adjunk hozzá 2-3 evőkanálot. l. diával keverve karfiol és 2 evőkanál. l. sajtot. Hajtsa össze a széleket és hajtsa össze burritót képez. Térjen vissza a serpenyőbe a sajt megolvasztására (kb. 10 másodperc). Tálaljuk melegen.
