Burrito “Carne Assad” – részletes főzési recept barátok: 
Idő: 5 óra. 20 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 6 burritos B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
burrito:
- 900 gr. marhahús (1 nagy skt steak, vágva félbe)
- 6 20 cm vastag búzacsütemény, felmelegítve
- Pesto tökmaggal, még több recept
- 4 kis érett paradicsom
- Szénsavas salsa, recept tovább
Pácolás Moyo:
- 1 evőkanál. l. repceolaj, plusz még a grillezéshez
- 2 lime juice
- Héja 1 narancsból
- 2 narancslé
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 apró hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. fűszeres chili
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1 evőkanál. l. só
Pesto tökmaggal:
- 1 evőkanál. pirított tökmag
- 4 evőkanál. koriander, levelek és gyengéd szárok
- 1 evőkanál. petrezselyem levelek
- 2 lime juice
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
- 2 jalapenót magok és elválasztások nélkül, apróra vágva
Salsa grillezett zöldségekkel:
- 350 gr nagy hámozott fizalis zöldség
- 3 fokhagymás szegfűszeg, hámozva
- 2 szilva paradicsom
- 1 kis hagyma, 4 darabra vágva
- 1 szárított chili-sarok
- 1 chili kinyílt
- 1/4 Art. koriander
- 1 teáskanál agave nektár
- 1 lime juice
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, tortilla, pesto szósz, salsa szósz, chili fűszer, kömény, paradicsom, jalapenos, paprika ancho, Physalis zöldség, Agave nektár, lime juice, tök mag, koriander, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Pácoláshoz: keverjen össze egy tálban az olajat és a citromlevet, narancshéj és narancslé, fokhagyma, hagyma, chili fűszer és köményt; sózzuk meg. Helyezze a pácot egy nagy zsákba fagyasztás. Adjunk hozzá steaket és pácoljunk legalább a hűtőszekrényben 4 óra vagy egy éjszakán át. Melegítse a grillt és enyhén szitálja repceolaj. Sült steaket 5-7 percig sütünk. mindkét oldalon. Tegye egy tányérra, és hagyja pihenni 10 percig. szeletelés előtt. A húst vékonyra szeletelje át a szálakon.
- Burrito összeállítása: fektessen be tortillát és egyenletesen terítse szét egy réteg pesto. Helyezze a paradicsomot a húsra. Tekerje be szorosan egy tortillába és egészben enni, vagy átlósan felére vágva. Ne felejtsd el dunk Egy recept egy burritóra, csirkével, babbal és chilivel.
Pesto tökmaggal
Helyezze a tökmagot egy száraz serpenyőbe és főzze közepes lángon. amíg enyhén aranysárga, 5-6 percig. Töltse le koriander, petrezselyem, olívaolaj, citromlé és jalapenók egy tálban élelmiszer-feldolgozót, majd őrölje simaig tömeget.
Salsa elszenesedett zöldségekkel
Melegítsünk egy nagy grill serpenyőt közepes lángon. hozzáad növényi fizalis, fokhagyma, paradicsom, hagyma, chili ancho és blanszírozva. Sütjük mindkét oldalon, elkészítve a kész zöldségeket és a chili-t vágódeszka, amint a héj feketévé válik. chili ancho-t egy kis tálba, és öntsön elegendő forró vizet, hogy fedezze. Hagyja meglágyulni 8-10 percig; eltávolít szár és magvak. Távolítsa el a szárot és a magokat az elkészített chili-ből, meghámozza a kész fokhagyma gerezdjét és a negyedeket is hagymát. Töltse le a chili anchót és a blanszítt, a növényi fizaliszt, a fokhagymát, paradicsom, hagyma, koriander, agave szirup és citromlé egy konyhai tálban kombináljuk és keverjük, amíg sima. Ízesítsük sóval és bors ízlés szerint.
