A “Sloppy Joe” hamburgerek húskeverékének receptje по-индийски из фарша индейки. 
Time: 1 hour. 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Törökország:
- 450 gr darált pulyka
- 3-4 evőkanál. l. növényi olaj
- Egy kis marék hámozott pisztácia (kb. 1/4 evőkanál)
- Egy kis marék mazsola (kb. 1/4 evőkanál)
- 1 teáskanál köménymag
- 1/2 apró kockákra vágva egy nagy fehér fejet hagyma
- 1/2 Serrano chili paprika magokkal (csak akkor adja hozzá őket) szeretem a fűszeres ételeket!)
- só
- 1/2 teáskanál méz
- 1/4 Art. alacsony zsírtartalmú tejszín (10-12%)
- 1 megtisztítva a magoktól és a válaszfalaktól, apróra vágva kockára vágott paprika
- Egy kis maroknyi apróra vágott friss koriander (beleértve a puha darabokat is) szárak)
- 4-6 burger zsemle
szósz:
- 1 doboz (425 gr) paradicsomszósz
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 1/2 hámozott és apróra vágott chili serrano (a második felét hagyja pulyka számára)
- 1 teáskanál fűszerkeverékek Garam Masala
- 1/2 teáskanál paprika
- 1 evőkanál. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, zsemle hamburger, gyömbérgyökér, szerrano paprika, garam masala, fokhagyma, paprika, paradicsomszósz, kömény, paprika, pisztácia, krém, méz, mazsola, koriander
Receptek elkészítése:
- Kezdje a szósz elkészítésével: Közepes serpenyőben közepes méretű hőolaj, amíg el nem indul ragyogni. Adj hozzá gyömbért, fokhagymát és serrano chili-t. Addig főzzük, amíg a gyömbér és a fokhagyma enyhén megbarnul. hozzáad keverjük össze a Garam masala-t, a paprikát és a káposztát 30 másodpercig. hozzáad paradicsomszósz és víz. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és az oldatot főzzük fedél nélkül, amíg a keverék megvastagodik, kb min.
- Ebben az időben a pulyka főzéséhez egy nagy serpenyőben Melegítsen 2 evőkanálot. l. olaj. Amikor szikrázik, tedd a pisztáciát és mazsolát. Főzzük, amíg a mazsola meg nem duzzad, és a pisztácia kissé meg nem főz pirított. Transzfer a serpenyőből.
- Helyezze a serpenyőt közepes lángon, adjon hozzá további 1-2 Art. l. olajozzuk és melegítsük, amíg szikrázik. Helyezze a magokat köményt és kb. 10 másodpercig süssük, amíg a magok meg nem jelennek ne lőj. Adjunk hozzá hagymát és a paprikát, megsütjük amíg lágy, amíg a zöldségek meg nem barnulnak. Tegye a borsot Serrano. Pár percig süssük, sózzunk egy kicsit. hozzáad pulyka, megosztva nagy darab darált húst. Főzzük, amíg darált kb. 5 perc múlva tompa lesz.
- Ekkorra a mártásra készen kell állni. Öntsük a mártást a serpenyőbe. pulyka. Keverjük össze, és forraljuk fel, majd csökkentsük tűzön főzzük és főzzük, amíg a keverék kissé megvastagodik, kb min.
- Amikor a hús kész és a szósz kissé megvastagodott, vegye le serrano paprika (ha nem akarja teljes egészében enni). Adj hozzá mézet krém, pisztácia és mazsola. Keverje össze, és próbálja meg, ha elég fűszerek. Tálalás előtt meghintjük friss korianderrel. Megsütjük a zsemlét, tedd bele a pulykakeveréket és tálaljuk. Egyél (kézzel!) És élvezd!
