A mexikói Quesadilla ropogós pirított tortilla tortilla sok viszkózus sajttal töltve. amellett A fő összetevő – sajt – világosabb íz elérése érdekében adjunk hozzá citruslé hagymában pácolt quesadillák. Helyezze a tölteléket A két tortilla között megsütjük őket egy gofrisütőben. Tehát a szélek A quesadilla még ropogóbb és ínycsiklandóbb lesz. szolgál quesadilla-k tipikus mexikói előételekkel: sós kolbász chorizo, héja nélkül, serpenyőben sült, tejföl, guacamole из помидоров и авокадо. 
Time: 45 мин.Nehézség: könnyű adagok: 2 – 4 A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 60 gr darált hús chorizo-hoz
- 4 búza tortilla, átmérője 15 – 20 cm.
- 1 lime juice
- 1/4 része egy apró piros hagymának, apróra vágva
- Egy csipet durva sót
- 1 teáskanál növényi olaj + ezen felül kenéshez tortilla
- 2/3 Art. reszelt cheddar
- Tálaláshoz guacamole és tejföl
- Különleges felszerelés: Waffle Maker
Receptek hasonló hozzávalókkal: tortilla, chorizo kolbász, sajt cheddar, guacamole szósz, lilahagyma, lime juice, tejföl
Receptek elkészítése:
- Egy kis, nem reaktív anyagokból készült tálban keverje össze a levet mész, hagyma és só. Hagyja szobahőmérsékleten, időszakosan keverjük, amíg a hagyma rózsaszínűvé válik, kb. 15 percig.
- Közepes méretű serpenyőben tapadásmentes bevonattal Melegítsük mérsékelten a növényi olajat. Adj hozzá chorizo-t és megsütjük, fakanállal összetörve a darált húst, amíg meg nem válik barna, kb. 3 perc.
- Melegítse elő a gofrisütőt mérsékelt vagy magas hőmérsékletre. zsír egyik oldalán 2 tortilla vajjal és feküdjön a munkafelületre száraz oldal felfelé. Megszórjuk minden 1/3 evőkanálra. akkor sajttal pácolt hagyma. Fedjük le a maradék tortillákkal és zsírral felső olaj.
- Helyezzen 1 quesadillát a gofrisütőbe, óvatosan zárja be (ne tegye préselés) és süssük, amíg aranyban meg nem olvadnak, 4-6 perc. A fennmaradó quesadillákat ugyanígy megsütjük; vágás őket negyedekre. Tálaljuk pirított darált hússal, guacamole és tejföl.
