50 szósz és öntetek hamburgerekhez

A ketchup nem minden: próbálj meg tucatnyi új öntettel бургерам. 1. Горчицаjamaikai nyelven. Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. sárga mustár és majonéz, 2 reszelt fokhagyma gerezd, 1 apróra vágott zöld hagyma, 2 teáskanál. apróra vágott kakukkfű, 1/4 habanero paprika (távolítsa el a magokat, aprítsa meg), 1 teáskanál só, 1/2 teáskanál. bors, hagymapor, őrölt gyömbér és őrölje a fűszert. Mustár steak szósszal. Csatlakoztasson 1/4 evőkanálot. ketchup, 3 evőkanál. l. sárga mustár, 1 evőkanál. l. majonéz, egyenként 2 teáskanál. szósz steak és worcester szószhoz és egy kicsit forró szósz 3. Ketchup curryval. Egy kis páfrányban Melegítse elő 2 teáskanál. növényi olaj közepes hőn. Adjon hozzá 1-et h. l. currypor, 1/2 teáskanál forró paprika és 1/2 teáskanál por chili; főzzük keverés közben 20 másodpercig, amíg a fűszerek megbarnulnak. Keverjük össze 1/2 evőkanállal. ketchup, 1 teáskanál Worcester szósz és 1 teáskanál. édesem 4. Fűszeres koktélmártással. Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. chili szósz (például Heinz) 1 evőkanállal. l. torma, 1 teáskanál. Worcester szósz és 1/4 h. l. forró szósz 5. Ananászmajonéz. Kombinálja 1/2 evőkanál. majonéz, 1/4 evőkanál. konzerv ananász szeletek (engedje le folyékony), 1 teáskanál. lime juice és apróra vágott koriander, egyenként 1/2 h. l. só és bors. 6. Острыйmajonéz mészgel. Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. majonéz 1/4 evőkanállal. koreai chili paszta kochkhujan, 1 evőkanál. l. lime juice és egy csipet só. Ranch majonéz. Puree egy turmixgépben 1/4 evőkanál. majonéz és tejföl, 2 evőkanál. l. apróra vágott kapor, petrezselyem, metélőhagyma és fenyőmag, 1 evőkanál. l. fehér ecet, 1 gerezd fokhagyma, egyenként 1/2 h. l. só és bors 8. Joghurtos szósz feta. Gyúrja meg 1/2 evőkanál. morzsolt feta és teljes tej joghurt adalékok nélkül 1 reszelt kis fokhagyma-gerezd és 1/2 teáskanál. reszelt héj citrom; só és bors. Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. szeletelt kapor 9. Olive Relish. Csiszolja egy élelmiszer-feldolgozóban 3/4 Art. mag nélküli zöld olajbogyó, 1 reszelt fokhagyma-gerezd, 2 evőkanál. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. kapribogyó és friss petrezselyem, 1/2 óra l. citromhéj és 1 teáskanál. citromlé; só és bors. 10. Fűszeres ízlés a borssal. A konyhában egyesítsen 1 apróra vágott piros paprikát, 1 darabot felére csökkent Fresno chili paprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. l. almaecet és 1 teáskanál. sót. Legalább hűtőszekrényben 1. rész 11. rész Kényeztesse magát kimchival. Grill 1,5 evőkanál. Kimchi (engedje le a sóoldatot, 2 evőkanál liter tartásával) mérsékelten magas hőn, fordulás, 1 perc. a tan-jelek előtt. Szeletelje és kombinálja 1 apróra vágott toll zöld hagyma, 1 reszelt fokhagyma-gerezd, 1 teáskanál. Szezám olaj és a kimchi maradék savanyúság 12. Közel-keleti élvezet csicseriborsóval. Csiszolja 1/2 evőkanál. csicseriborsó egy dobozból (ürítsük le és öblítsük) csomós pasztává. hozzáad 2 evőkanál. l. olívaolaj, apróra vágott fekete olajbogyó, apróra vágva petrezselyem és sült fenyőmag, 1 evőkanál. l. citromlé és apróra vágott konzerv citrom és 1 teáskanál. fűszerkeverékek za’tar; keverjük össze. BBQ szósz. Főzzen gyenge forrásban lévő 1/2 evőkanál. ketchup, 3 evőkanál. l. barna cukor, 1 evőkanál. l. sárga mustár, almaecet és Worcester szósz, 1 reszelt gerezd fokhagyma, 1/2 teáskanál só, 1/4 teáskanál. füstölt paprika cayenne és fekete bors, 10-12 perc. amíg megvastagodik. Barbecue kávé szósz. Készítsen BBQ mártást (13. sz.), Ne cayenne paprika felhasználásával, 1/3 evőkanál hozzáadásával. erős főzött kávé és 1 evőkanál. l. melasz. Tomite 12-15 perc 15. Gyömbér szósz barbecue. Vegyük át az 1 apróra vágott zöldhagyma tollat és 1,5 órát. l. reszelt friss hámozott gyömbér növényi olajban 1 perc. hogy vízlágyító. Keverjük össze 1/4 evőkanállal. barbecue szósz (felhasználás vásárolt vagy lásd a 13. sz. recept) és 2 evőkanál. l. Hoisin szósz; só és paprika 16. Fehér barbecue szósz. Kombinálja 1/2 evőkanál. majonéz, 3 evőkanál. l. torma, 1,5 evőkanál. l. almaecet, 1,5 teáskanál. cukor, 1/2 teáskanál. só és bors, és egy csipet cayenne bors. Tejfölös szósz mustárral. Keverjük össze egy habverővel 1/2 evőkanállal. tejföllel 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma és szemcsés mustár, egyenként 1 teáskanál. pezsgő ecet és durva bors és egy csipet só. 18. Mangó curry szósz. Csatlakoztasson 1/4 evőkanálot. mangó chutney és majonéz, 2 evőkanál. l. tejföl, 1/2 teáskanál currypor, 1/4 teáskanál só, egy csipet füstölt paprika és bors. Hagyma sajttal Gruyere. Adj 1 nagy szeletelt hagymát, hozzáadásával 1/2 teáskanál. só és bors, 3 evőkanálban. l. olívaolaj be közepes lángon, alkalmanként keverve, 25 percig. barnavá válik. Adjunk hozzá 1/4 evőkanálot. reszelt Gruyere sajt, 2 evőkanál. l. sherry, 1 evőkanál. l. víz és 2 teáskanál apróra vágott kakukkfű. Főzzük, keverve, amíg a sajt meg nem jelenik megolvad. Hagyma Worcester szósszal. Passer 1 apróra vágott nagy hagymát, hozzáadva 1/2 teáskanál. só és bors, 3 evőkanálban. l. olívaolaj közepes hőn időszakonként 25 percig keverjük barnavá válik. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. Worcester szósz és 1 evőkanál. l. a víz. Keverés közben főzzük 30 másodpercig. 21. Жареныйkajun stílusú hagyma. Áztasson vékonyra félbevágva apróra vágott édes hagymát az íróban 1 órán át keverjük össze, 1 evőkanállal keverjük össze. liszt, mindegyik 1 Art. l. kukoricadara és kajun fűszernövény és 1 teáskanál. sót. Drain folyadék hagymából; tekerje lisztet. Finomítsuk meg a hagymát néhány ütemben mélysült növényi olajban, 185 ° C-ra melegítve, 3-4 percig. hogy piros színű. Szárítsa meg a papír törülközőt. évad kajun fűszerek és só. 22. Tészta miso fokhagymával. Vágjuk 1 fej fokhagymát két részre; tegyen egy lapra fólia. Szitáljon olívaolajjal, sóval és borssal; tedd össze fóliában. Süssük 45 percig. 180 ° C-on, amíg lágy nem lesz. hűvös; kicsal hámozott fokhagyma. Mash, hozzáadva 2 evőkanál. l. majonéz és fehér miso paszta, 1 evőkanál. l. víz, 1/2 teáskanál. szezám olaj és barna cukor. Szalonna bobonnal. Fry 170 gr. apróra vágott szalonna nagy serpenyőben közepes lángon, alkalmanként keverve, 15 percig. amíg ropogós. hozzáad apróra vágott vöröshagymát és 2 apróra vágott szegfűszeget fokhagyma; járókelő 5 perc a lágyságig. Adjon hozzá 1/3 evőkanál. alma ecet, 2 evőkanál. l. barna cukor, bobon és víz; tomite kb. 15 percig, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog. Bors. 24.Szalonna méz mustármázban. Helyezzen 8 szelet szalonnát fém rács, amely oldalán található sütőlapra van felszerelve; süssük 12-14 percig. 190 ° C-on, amíg ropogós megjelenni nem kezd héja. Kenje meg mindkét oldalát méz és mustár keverékével; szór tetejét durva borssal. Süsse addig, amíg még ropogós 12 nem lesz min. 25 Szalonna cukorral és diófélékkel. Tegyen 8 szelet szalonnával egy sütőlapra szerelt fém huzaltartón gyöngyök; megszórjuk 2 evőkanál keverékével. l. sötétbarna cukor, 2 Art. l. őrölt pekándió. Süssük kb. 20 percig. 200 ° C-on ropogós 26. Szalonna, borssal és citrommal. Tedd 8 szeletek szalonnát az oldalsó sütőlapra szerelt dróttartón; megszórjuk 1 evőkanál keverékével. l. reszelt citromhéj és 1 evőkanál. l. durva fekete bors. Süssük kb. 20 percig. 200 ° C-on ropogós 27. Földimogyoróvaj szalonnával. Csatlakozás 1/3 Art. ropogós mogyoróvaj 3 aprított szelettel kész szalonna, 1,5 teáskanál. barna cukor és egy csipetnyi cayenne paprika 28. Fűszeres vaj kék sajttal. Mash 3 evőkanál. l. lágyított vaj, 1 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma; szezonban forró mártással és sóval. Keverje hozzá 1/4 evőkanál. morzsolt kék sajt. 29. Масло сbivaly szósz. Készítsen vajat kék sajttal (28. szám), 2 evőkanál felhasználásával. l. fűszeres bivaly szósz (például Frank’s RedHot). Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. apróra vágott zeller 30. Mártással perui chili. Passer egy apróra vágott hagymát 3 gerezd fokhagyma (szeletekre vágva) és egy csipet só 2 evőkanálban. l. kókuszdióolaj közepes lángon 10 percig. amíg rózsaszínű lesz. Hűtsük le 5 percig. Püré egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben, 1/3 evőkanállal. ahi paszta Amarillo (perui chiliből), 2 evőkanál. l. rizs ecet 1 h. l. barna cukor és 1/2 teáskanál só 31. Zöld szósz chili. Csiszolja meg az egész zöld chili paprikát az élelmiszer-feldolgozóban 110 gr kannából. (engedje le a folyadékot) 1/4 evőkanállal együtt. friss koriander 1 toll zöld hagyma (szeletekre vágva), 1 evőkanál. l. lime juice, 1 h. l. méz, 1/2 teáskanál só és egy csipet szárított oregánó. évad só, bors és zöld forró mártással. 32. Babszósz chipotle. Püré az élelmiszer-feldolgozóban 1 evőkanál. fekete bab származó kannák (ürítsük le és öblítsük), 1 evőkanál. l. tejföl, 1 chili chipotle adobo szószban, 1/2 lime juice, 1/2 teáskanál egyenként. őrölt kömény füstölt paprika és só. Remulade sriracha szósszal. Kombinálja 1/2 evőkanál. majonéz, 1 evőkanál. l. sriracha szemcsés szósz mustár, ketchup és torma, 2 teáskanál. sárga mustár, 2 darált uborka, 1/2 reszelt fokhagyma-gerezd, 1/4 teáskanál. só és bors. 34. Сальса сgrillezett ananász. Kenje meg 1/2 apróra vágott növényi olajat szeletelt ananász (hámozza le és vegye le a magot), 1/2 apróra vágva szeletelt apróra vágott lilahagymát és 1 paprikát blanszíroztunk. Fry tovább grillezzük közepes-magas hőn, forgatva, amíg cserzés: ananász és hagyma 3-5 perc, paprika 10 perc. Paprika és távolítsa el a magokat. Ananász, hagyma és bors apróra vágjuk, és keverjük össze 1-re apróra vágott paradicsom, 2 evőkanál. l. apróra vágott koriander és 1 lime juice; fűszerezze sóval, borssal és forró mártással. 35. Sült, sózva uborka. Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. kukorica- és kukoricadara keményítő egy csipetnyi cayenne-borssal. Shuffle 24 db zsetonok a pácolt uborka, 1 teáskanál. kukoricakeményítő; merüljön be enyhén megvert tojás, majd tekerje be a kukoricadara. Fry be növényi olaj, 5 cm-es réteggel, 190 ° C-ra melegítve, körülbelül 3 perc alatt доarany színű. Távolítsa el egy réselt kanállal, és szárítsa meg egy huzaltartón. 36. Pácolt cukkini. Keverje hozzá 1 aprított szűrőedényt vékony szelet sárga cukkini és 1/2 mogyoróhagyma, apróra vágva vékony szelet 1 evőkanállal. l. só; hagyja 15 percig öblítés, csavarja szárazra és tegye egy kis tálba. Egy kicsit forraljuk fel az 1. st. almaecet, 1/3 evőkanál. cukor, 1/2 teáskanál. kurkuma és mustárpor és egy csipet mag zeller; öntsük a cukkini keveréket. Cool. Tedd be hűtőszekrényben 2 órán keresztül 37. Pácolt sárgarépa uborkával. az közepes tálat kombináljon 1 reszelt nagy sárgarépa, 1/2 uborka nélkül magok (7,5 cm-es szalagokra vágva), 1 szegfűszeg, félbevágva fokhagyma és 4 szál kapor. Forralunk forraljuk 1 evőkanál. fehér ecet, 3/4 evőkanál. víz, 1 evőkanál. l. só és cukor, keverés közben a cukor nem oldódik fel; öntsük a zöldségeket. Cool. Tedd be hűtőszekrényben 2 órán át 38. Печенаяkukorica és paradicsom. Válasszuk el a szemeket 1 kukoricacsérrel; наsütőlapot oldalával keverje össze 3/4 evőkanállal. szőlőparadicsom és 2 Art. l. olívaolaj, só és bors. Süsse üzemmódban grill, alkalmanként keverve, 5 perc. a lágysághoz és a megjelenéshez cser jegyekkel. Cool. Kombináljuk 1 evőkanállal. l. rizs ecet hozzáadása 1 zöldhagyma toll (szeletekre vágva), 1/2 evőkanál. l. szeletelt menta és koriander. 39. СальсаVerde olaszul. Konyhai robotgépben keverjünk össze 1 evőkanálot. friss petrezselyem és bazsalikom, 1 evőkanál. l. kapribogyó, 2 szardella, 2 szegfűszeg fokhagyma, 1/2 teáskanál. cukor, pirospaprika gabonafélében, héj citrom és Dijon mustár és egy csipet só. Lassan add hozzá keverés közben, 1/2 evőkanál. olívaolaj. Sajtmártás szegfűbors. Kombinálja 1/2 evőkanál. reszelt olasz sajtkeverékek, c. lágyított krémsajt, 2 evőkanál. l. majonéz és apróra vágott cseresznyepaprika; szezon forró mártással. Freeko gyógynövényekkel. Divide 2/3 Art. reszelt parmezán 4-re 10 cm-es bögre egy szilikon mattel borított sütőlapra. Megszórjuk olasz gyógynövényekkel. Süssük kb. 10 percig. 180 ° C-on arany ropogós. Hűtsük le egy tepsire. 42. Vedd fel bors zselé. Kombinálja 1/2 evőkanál. brie sajt terjedése 1 evőkanállal. l. forró paprika zselé, 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű és egy csipet só 43. Sajt és sör szósz. Egy kis kanyarban mérsékelten alacsony hővel melegítjük, amíg gőz 1/3 evőkanál. 1 sör Art. l. (15 gr.) Vaj, hozzáadva 1 teáskanálot. mustárpor egy csipet sót és borsot. Fokozatosan keverjük fel 170 gr habverővel. reszelt fehér cheddar, amíg sima. Keverje hozzá 1 tojássárgáját; főzzük, habverővel habverve, 2-4 percig. mielőtt megvastagodna. Távolítsa el a tűzről és beavatkozni 1 evőkanál. l. szemcsés mustár. 44. A sajt “nacho” terjedése. Melegszik be mikrohullámú sütő 230 gr. kockára töltött krémsajt (például Velveeta) körülbelül 2 percig. amíg egyenletes, amíg ő megolvad Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. apróra vágott pico de gallo szósz pácolt jalapenók, szelet fekete olajbogyó és zöld hagyma és 1 h. l. Chili por. Sült tojás, kínai fűszer keverékkel. Melegítsen 2 teáskanálot. szezám olaj egy nagy serpenyőben közepes méretű a tűz. Keverje hozzá 1/2 teáskanál. Az “5 fűszer” kínai keveréke Betörni serpenyőben 4 tojást és megsütjük anélkül, hogy fehérjévé válna beállítva, és a sárgája továbbra is folyékony, körülbelül 4 perc alatt. szitálás tojás 4 teáskanál szójaszósz és 4 teáskanál. méz; főzzön fordítva serpenyőben, 10-20 mp-ig, amíg a szósz ragacsossá nem válik. Só és paprika 46. Kolbász borssal. 1. járókelő szeletelt piros paprika, 1 apróra vágott hagyma és 1 apróra vágott szegfűszeg fokhagymát 5 percig olívaolajban. Adjunk hozzá 2 morzsolt éles Olasz kolbász (belek nélkül) és barnul 3 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. vörös bort és pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. marinara szósz és 1/4 teáskanál szárított oregánó. Tomita 3 perc sűrítés előtt Keverje hozzá 2 evőkanálot. l. apróra vágott petrezselyem 47. Thai káposzta saláta. Keverje hozzá habverővel 2 evőkanállal. l. lé mész, 1 evőkanál. l. barna cukor és hal szósz és apró reszelt fokhagyma. Keverje hozzá 2 evőkanálot. zagy keverék káposzta saláta, 1/2 apróra vágott jalapenos, 1/4 evőkanál. darált sózott földimogyoró, cseresznye paradicsom, menta és koriander. Hagyja állni 15 min. 48. Салатbrokkoli avokádóval. Keverje hozzá 2 evőkanálot. apróra vágott saláta brokkoli, 1 apróra vágott avokádó, 3 szeletelve vékony szelet retek, 1 evőkanál. zöldség hajtások, 1 vékonyra szeletelt zöldhagyma toll, 2 evőkanál. l. sózott napraforgómag, fehér bor-ecet és olívaolaj; só és bors 49. Olive Relish “Mufuletta”. Chop 1/2-t egy élelmiszer-feldolgozóban Art. válogatott zöld és fekete pácolt olajbogyó és 1/2 evőkanál. fűszeres zöldség jardinier (engedje le a folyadékot), 1 evőkanál hozzáadásával. l. olívaolaj, vörös borecet, friss petrezselyem és kapribogyó, 1 darált fokhagyma-gerezd, 1 szeletelve zöld hagyma toll és 1 teáskanál. szárított oregánó keverékkel keverve csomók. Sóval. Hígítson újabb 1 evőkanál hozzáadásával. l. olíva olajok 50. Gomba balzsamos mázban. Passerow 230 gr. szeletelt sampinyonval olívaolajban mérsékelten magas hővel, amíg a rozsdásodik. Adjunk hozzá 2 darált szegfűszeget fokhagyma, só és bors; főzzen 1 percig Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. (15 gr.) Vaj és 2 evőkanál. l. balzsamos ecet és főzzük, amíg a gomba üvegeződik.